莲心茶怎么喝

莲心茶怎么喝

莲心茶怎么喝， 很多人都会用莲子心泡一些水来喝,特别是在天气比较炎热的时候或者出现口干舌燥问题的时候,可以喝一些莲子心泡的水，那么接下来我们一起去看看莲心茶怎么喝。

莲心，又名莲子心，为睡莲科多年生草本植物莲的成熟种子的绿色胚芽。秋末，割取莲房，取出莲子，再从莲子中剥取，晒干备用。干燥的莲心，略成棒状，顶端青绿色，基部胚根黄绿色。本品性寒味苦，质脆，易折断。冲泡代茶，以个大、色青绿、未经煮者为佳。

莲心茶的功效与作用

莲心茶早在汉初缀缉周、汉诸书旧文的释词专著《尔雅》中收载，名“薏”，说明莲心茶在我国民间运用已有相当长远的历史。

中医临床则作为一味功专清心、泻火、安神的精品，用于温热病高热、神昏谙语及心火亢盛、烦躁不安等症。《本草再新》认为莲心茶能“清心火，平肝火，泻脾火，降肺火。”并能“消暑除烦，生津止渴，治目红肿。”

李时珍说，莲心茶主要功效是“清心去热”。

取莲心3~5克，生甘草5克，沸水冲泡。透过清澈明亮的莲心茶汤，可见晶莹洁白的杯底，朵朵嫩芽玉立其间，莲心茶汤入口，虽略苦涩，回味却又甘甜。

暑热心烦之际，莲心茶使你静心解烦，热去暑消，热病口渴之时，莲心茶令你清心去热，舌底生津。莲心茶对心经有热的失眠和高血压也均有较好的疗效。

经化学分析，莲心含莲心碱、异莲心碱、甲基莲心碱、荷叶碱、前荷叶碱等生物碱，又含木犀草甙、金丝桃甙 ……此处隐藏588个字……热。莲芯有很好的去心火的功效，可以治疗口舌生疮，并有助于睡眠。

2、治便秘。用莲子芯冲水喝，可以治疗便秘。

3、养心健脑。莲子有养心健脑的功效。中老年人特别是脑力劳动者经常食用，可以健脑，增强记忆力，提高工作效率，并能预防老年痴呆的发生。

4、降压。莲子芯味道极苦，却有显著的强心作用，能扩张外周血管，降低血压。

中医认为，莲子心性凉味苦，有清心火，降血压，止汗，养神作用，用之泡茶饮，适宜於高血压头昏，心烦失眠，梦遗滑精和盗汗之人。

莲子心茶食用注意事项

莲子心具有较低的毒性，不是普通食品。2008年，原卫生部（现在的卫生和计划生育委员会）曾在回复函中称，‘莲心含有多种生物活性物质，在我国缺乏单独作为食品原料的使用历史和食用安全证明。’

因此，莲子心很少被直接食用，更常被作为一种‘药’使用。

日常的开水冲泡，很难使莲子心中的生物碱发挥活性作用，所以作为日常饮品饮用是可以的，只是很难有明显的保健效果。而从安全性考虑，不推荐经常直接食用。

气候炎热时，那些平素身体强壮的人（阳盛的人），常会出现鼻干、咽痛、目赤等上火的情况，这时如果要用莲子煲糖水，莲子就不需去芯。

患更年期综合症的妇女一般既有气血亏虚，又有心肝火盛，因此药食治疗时，也常建议选用带心的莲子。

小孩子心肝火盛，经常容易烦躁，这种情况可以用莲子（留芯）煮汤给他们服食，因为莲子芯能清心除烦，莲子肉则能使他们的脾胃健运，这是一种清而不伤的方法。