怎么挑选菠萝蜜肉

怎么挑选菠萝蜜肉

怎么挑选菠萝蜜肉，菠萝蜜是一种比较特殊的水果，因为他的个头是比较大的，通常我们买整个的菠萝蜜会比较划算一点，但是很多人不知道如何挑选菠萝蜜，以下分享怎么挑选菠萝蜜肉？

菠萝蜜如何挑选肉多的

1、看外观是很重要的，当我们在买水果的时候，第一眼看到就是一般就是菠萝蜜，个头够大且外皮看上去是完好无损的会首先被我们所接受，个头大一点的菠萝蜜肉会比较多一点，另外同样大小的菠萝蜜，重量比较大的肉会更多一点。

2、一般在菠萝蜜成熟季节，菠萝蜜看上去都是金黄色泽的，会让人比较有食欲一些，所以我们在购买菠萝蜜的时候最好要买成熟的菠萝蜜，如果偏白色或者是有一点青绿色的菠萝蜜，基本上就是没有成熟的菠萝蜜，或者是口感不是特别好的菠萝蜜。

3、菠萝蜜的表皮是比较特殊的，在上面会有很多的钉，一般已经成熟了的菠萝蜜表皮上的钉看上去会比较柔和一点。成熟了的菠萝蜜，会拥有一股比较浓郁的香味，甚至表皮还可能会有一点点的裂开，这种菠萝蜜的香味会更加的浓郁。

肉多的菠萝蜜当然会比较划算一些，我们在挑选菠萝蜜的时候一定要掌握正确的挑选方法，这样才可以买到品质更好的菠萝蜜。

1、看颜色：熟了的菠萝蜜应该是金黄色的，是绿的`就还未成熟，如果是黑的就是放的时间太长了。不是特别青的也是可以买回家的，只要买回家捂几天变熟。

2、看表皮：表皮上最好不要有黑斑， ……此处隐藏531个字……且一般菠萝蜜的核是很压秤的，不仅仅不好吃，而且还没有香味，就跟吃生地瓜一样的口感。

菠萝蜜大的好还是小的好

因为菠萝蜜的品种较多，因此关于菠萝蜜大的比较好还是小的比较好这个问题并不能一概而论。以红肉菠萝蜜为例，个头一般会比白肉菠萝蜜小，但是出果率要比黄肉菠萝蜜高，一般13斤的果子出肉率高达5-6斤左右。建议在买菠萝蜜时尽量选择闻起来气味比较香的，个头比较饱满的，这样的菠萝蜜口感会更好。

菠萝蜜的选购方法

1、看颜色

成熟的菠萝蜜应该是金黄色的，如果是绿色的就说明还未成熟，如果是黑色的就是放的时间太长了。表皮上最好不要有黑斑，否则表示放置时间很久了。挑选表壳完整没有破损的，否则细菌进入，很容易烂。

2、看“小疙瘩”

要挑表面圆润的菠萝蜜，尖的刺代表还在生长状态，而圆润的说明已经长成了。

3、看大小

如果买一整只的话，最好买大个、闻起来气味比较香的，这样的一般成熟度会比较好。

4、看果肉

不新鲜的菠萝蜜果肉会流出水，而新鲜的则很饱满。

菠萝蜜的食用禁忌

1、菠萝蜜吃得过多，很容易使我们产生胸闷呕吐的症状，火力较旺的人群吃多了还会引起上火，同时还可能对内脏产生一定的伤害。所以吃菠萝蜜一定要适量。

2、菠萝蜜和蜂蜜一起吃很容易产生胀气的情况，还可能会导致腹泻。

3、菠萝蜜中含有较多糖分，糖尿病人的胰岛素分泌不足，不能及时分解这样大量的糖分。因此，糖尿病人必须严格按照糖尿病的饮食原则来进食，不宜食用菠萝蜜。