椰青怎么打开取椰肉

椰青怎么打开取椰肉

椰青怎么打开取椰肉，在夏天，我们喝完椰子汁，想必大家都想过把里面的肉给取出来吧，但是费劲九牛二虎之力，只开了一个口出来，或者是连的肉犀利吧啦碎的，下面小编分享椰青怎么打开取椰肉。

椰青肉打开方法为：

1、首先将椰子内的椰子汁倒出。

2、当喝完椰子汁以后，留下来空椰子，并准备用刀砍开。

3、在倒出椰子汁的口处，用刀把最面上的软壳削掉，并用刀把准此缺口，使劲撞击，直到里面最硬的椰子壳破裂。

4、在打开椰壳后，就可以清晰的看到壳里面的椰肉，可以根据自己的需要，开始把椰壳和椰肉分开。比较直接的方法是用小的水果刀把椰肉分成几部分，然后撬出来就可以了。

5、取出椰肉以后，可以放一部分在冰箱里面冷冻一下，这样子的椰肉吃起来，味道更好吃。

椰青怎么完整取出肉

1、用锅蒸后取出先取出椰汁，再上锅蒸10~20分钟，椰肉自动与壳分离，按照你的喜好剖开壳就能得到一个球状的空心椰肉掏一个小洞，把勺子塞进去掏果肉 这样 果肉能够都弄出来 不伤害椰子壳。

2.用榔头使劲狠砸，把椰子砸开后，用改锥顺着劲慢慢一点点撬，剥出的椰子肉一大片，再用小刀将椰子肉上残留的黑皮削掉，白白的椰子肉完美呈现。

3.用冰箱冷冻后取出先将椰子放到冰箱冷冻的那格,速冻1个小时左右. 然后取一盆热水,把椰子小心放如. 这时候你就会看见椰子在水 ……此处隐藏669个字……敲打。注意，是刀背哦！如果你敲的位置感觉很硬的话，那就往上挪一点点。通过先后开了6个椰子的实践，我发现被打开的位置基本就是椰子汁的水位，就是这个位置才是最容易敲开的。

多敲打几圈，这部分就慢慢开裂了，看红色箭头位置，从椰子的尖顶部分有三条筋延伸下来。这三根筋的位置要特别多敲几下。

三根筋的位置敲开了后，这一圈也基本差不多全开了。

然后用刀塞进开口里，稍微用点力撬一下就可以了。

看，顶盖被撬开了，不需要很大力气哦。

把椰子水倒出，剩下一层白白的椰子肉。如果椰子很嫩，那么椰子肉是半透明的，用一个不锈钢的勺子能轻松挖出来。

如果椰子比较成熟，那么椰子肉就是奶白色的，肉质厚一点，硬一点，勺子挖的费力，就用一把水果刀伸进去先划一条条的道，再将水果刀插进肉和壳之间，把椰子肉一条条的抠出来。

注意事项

1、我开的是椰青，外面的纤维层还保留着，所以要削一下。如果是椰皇，就没有这层纤维，敲打方法一样。

2、因为用的菜刀，一定要注意安全！用对了力，几分钟就轻松打开一个椰子。