紫角叶是什么

紫角叶是什么

紫角叶是什么，紫角叶是一种比较常见的植物，相信很多朋友都曾经见过，但就是叫不上名字，它的营养价值可以算得上是非常高的，并且不仅可以被当作药材，下面详细了解紫角叶是什么。

紫角叶也叫紫葛叶，学名落葵。

紫角叶属一年生草木植物，茎绿色或紫红色，叶肉质光滑，分枝力强，单叶互生，全缘无托叶，心脏形或近圆形。

紫角叶也叫紫葛叶，学名落葵。

紫角叶属一年生草木植物，茎绿色或紫红色；叶肉质光滑，分枝力强，单叶互生，全缘无托叶，心脏形或近圆形。

紫角叶性喜温，耐热、耐湿、不耐寒。露地播种，生长期间要求较高的温度，生长适温为20℃-25℃，甚至更高些，持续35℃以上的高温，只要不缺水，能正常长叶和开花结籽，高温多雨季节生长良好。紫角叶生命力旺盛，无需多少管理。但不耐寒，遇霜茎叶即枯死。

紫角叶

紫角叶以幼苗和嫩梢供食，质地滑嫩多汁，色泽油绿，气味清香，柔滑爽口，风味独特，具有较高的营养价值。每100g食用部分含蛋白质1.7g、碳水化合物3.1g、钙205mg、磷29mg、铁2.2mg、胡萝卜素4.55mg、Vc102mg。此外，紫角叶还有一定的药用价值，经常食用具有降压保肝、缓润滑肠、清热解毒、润泽皮肤的作用，是一种具有保健价值的特色蔬莱。

紫角叶有一独到之处，即无需喷洒农药，几乎从不见病虫害。在农药使用频繁的夏秋季，紫角叶的这种特性更是珍贵。据 ……此处隐藏821个字……散热、利上厕所的作用；花汁有清血祛毒功效，可解痘毒，外用治痈毒及乳头裂开。水果汁可作没害的食品添加剂。

紫角叶是一种比较常见的植物，相信很多朋友都曾经见过，但就是叫不上名字，它的营养价值可以算得上是非常高的，并且不仅可以被当作药材，还可以被用作日常饮食中的菜品

一、作为一种饮用食材

不知道大家是否听说过药膳这样的一个概念，有些人天生下来对药品具有一定的排斥心理，长期使用药物对人体确实也不是没有伤害，这也就是大家常说的是药三分毒

倘若需要长期服用一种药品的话，不妨将它做成一种食物，不仅可以将紫叶角的功效和作用发挥出来，还能带来不错的味蕾体验。紫叶角中丰富的营养价值足以令人动容，对人体具有极强的滋补强壮的作用，有一个好听的名字为保健蔬菜，可见该植物的食用价值之高。

二、作为一种中药材

要知道，紫叶角除了可以被作为食物之外，它的药用价值也难能可贵，紫叶角的功效和作用中，清热解毒就是比较出名的一种，现如今大家的饮食比较失衡，很少食用清淡的食物，像火锅烧烤这样的小吃

虽然会在当时留下丰富的味蕾体验，但是一旦新鲜劲儿过去，随着而来的便是上火发炎，而紫叶角这种药材可以起到很好的清热解毒、润燥滑肠的作用，对于这一部分爱吃的朋友来说，真的是一个很大的福利。

三、丰富的营养元素

紫叶角的功效与作用仍然在不断得到开发，但是他所具备的营养价值已经毋庸置疑，作为一种绿色植物，紫叶角富含多种维生素和蛋白质，并且热量是极低的，减肥期的朋友不妨尝试一下，其中钙铁元素的含量也比较高，实在是一个很好的产品。