黄酒的功效与作用

黄酒的功效与作用

黄酒的功效与作用，黄酒是中国特有的一种酒类，也是世界上最古老的酒之一，与啤酒和葡萄酒并称为世界三大古酒，黄酒属于低度酿造酒，含有非常丰富的营养，含有21种氨基酸，所以关于黄酒的功效与作用也十分的多，比如保护心脏，抗衰老等等，下面来看看黄酒的功效与作用。

黄酒

别名：绍兴酒、老酒、加饭酒、甜酒

禁忌人群：孕妇忌食。

适宜人群：一般人群均可食用

黄酒的基本介绍

黄酒是我国最古老的饮料酒。已有4000多年的酿造历史。因最初的黄酒酒液黄亮，色泽澄黄或呈琥珀色，清澈透明，故称为黄酒，经历代人民的辛勤劳动，不断完善酿造工艺，使我国的黄酒在世界上达到了较高水平。深受国内、外人士的喜爱。

黄酒主要是以糯米和黍米等谷物为原料，经过特定的加工酿造过程，使原料受到酒药、酒曲、浆水中的多种霉菌、酵母菌等的共同作用而酿成的一类低度原汁酒（压榨酒)。含有糖分、糊精、有机酸、氨基酸、酯类、甘油、维生素等营养物质。它常有芳香，鲜美醇厚，品种多样，形成特有的色、香、味、体。

黄酒以大米、黍米为原料，一般酒精含量为14%—20%，属于低度酿造酒。黄酒含有丰富的营养，含有21种氨基酸，其中包括有特中未知氨基酸，而人体自身不能合成必须依靠食物摄取8种必需氨其酸黄酒都具备，故被誉为“液体蛋糕”。

中医认为，黄酒气味苦、甘、辛、大热，主行药势，有百邪恶毒、通经络、行血脉、脾胃、养皮肤、散湿气、扶肝、除风下气、活血、利小便 ……此处隐藏940个字……，冬季热饮黄酒暖身暖胃。

1、保护心脏

黄酒可以保护人体的心脏，在黄酒中含有多酚，类黑精等多种活性成分，可以帮助人体清除自由基，防止血管的老化，保护血管的活性，是人体血液循环加快，防止人体得高血压等心血管疾病的原始病，所以对于一些血管老化的中老年朋友可以适当当代的饮用黄酒保护人体的血管和心脏。

2、抗衰老

我们上面也讲到在黄酒中含有的成分可以帮助人体清除自由基，要知道自由基是人体衰老的重要因素，所以黄酒清除自由基便是帮助人体减缓衰老，同时在黄酒中还含有丰富的维生素b可以帮助人们美容美颜，2使肌肤状态更加的细腻红润有光泽，所以长期服用黄酒可以起到美容抗衰老的作用。

3、改善性功效

黄酒的功效与作用中还可以帮助人们改善性功能，对于一些肾不好的人来说简直是福音，在黄酒中含有非常丰富的维生素c和维生素e，它们可以帮助人们延缓器官衰老，增强体力，调节人体的生理功能，对于那些早泄，疲软，不育有着很好的治疗作用。

4、舒筋活血

黄酒虽然酒精含量低，但是它却有着很好的舒筋活血作用，它可以加快人体内血液的循环，使人体的造血功效加快，帮助人们抵御寒冷，加快人体的新陈代谢，特别是对于那些在冬季体虚体寒的人来说，可以饮用黄酒，抵御寒冷。

5、促进消化

当人体出现厌食，积食，消化不良的时候也可以饮用黄酒，在黄酒中含有非常丰富的锌，我们都知道锌是人体必不可少的元素，它可以帮助人们代谢，我们人体在缺锌的时候便会出现食欲减退的现象，而人在喝了黄酒后便会补充锌，帮助人们促进食欲，加快消化。