茭白是几月份的应季蔬菜

茭白是几月份的应季蔬菜

茭白是几月份的应季蔬菜？茭白是一种绿色无污染的水生蔬菜，富有营养，还有很高的药用价值，有很多种烹饪手法。都说要吃应季蔬菜，才是最健康的。那么茭白是几月份的应季蔬菜呢？

一、茭白什么时候上市

单季茭白一般在3-4月份种植，9-10月份采收，而双季茭白则冬春季节种植，5-6月上市，夏季种植，10-12月上市，市场上多是双季茭白，这样可以满足人们对茭白的多季节食用，不仅有利于人们的胃口，而且也能丰盈种植者的钱包，双利互赢。

二、吃茭白的季节

茭白上市时间主要还是集中在夏季和秋季，茭白属于水生植物，属于寒性，吃茭白能够除湿祛热、生津止渴、通便利尿

非常适宜在容易烦渴、燥热、上火的夏秋季节食用，所以不妨当茭白上市之后买上一斤炒菜吃，不仅能够解热、补充营养，而且味道也十分的美味。

三、茭白营养价值

1、茭白能利尿解毒，利尿解毒是茭白的重要功效之一,它性甘寒,可以入肾经能促进小便的生成与体内水分的排出,对身体浮肿和小便不利都有明显缓解作用,另外茭白还能清热解毒,消暑除烦特别适合人们在夏天食用。

2、在日常生活中经常多吃些茭白，可为人体补充充足百的营养，从而维持人体的正常运转保证身体健康。

3、茭白中所含有的这些营养物质具有健壮机体的作用，适量多吃可有效的增强人体的抵抗力以及免疫力，从而有效的对抗各种度 ……此处隐藏1027个字……t-align: center;">

茭白的存储方法

将挑选的不嫩不老、肉质洁白、坚实粗壮，去鞘带2～3片包叶的茭白，直接或装入蒲包里，放在清水池(缸)中浸泡，注意要使茭白全部浸没水中，经常换水，保持水质清洁，该法可保持茭白新鲜无损耗，外观肉质均佳。

1、茭白成熟季节

茭白并不是一年四季都有的，如果你不是在它生长的季节购买的话，那么它就是属于反季节的食材。通常茭白一般在冬季或者春季进行种植，夏季或者秋季进行收获。

如果是夏季种植的话，那么是秋季收获，冬季种植的话则是在春季收获。一般来说都是五六月份或者十到十二月份收获。正常生长出来的茭白都是非常鲜嫩的，富含的营养也是非常全面的，特别适合平时把它作为菜肴来吃。

2、茭白的生长要求

虽然有时候在收获茭白的季节时，能够大量的收获很多稚嫩的表白，但是在生长过程中要求也是蛮高的，因为茭白如果不能在合适的环境中生长的话，那么是长不出优质茭白的。

是属于较为温性的植物，它的生长环境温度一般在10度到25度左右，它不耐寒也不耐高温，所以在过冷或者是干旱的地方是不适合生长的，种植茭白除了环境要适合以外，还要注意平时的水要浇得勤快一些，要保持土壤肥沃，这样才有利于它的生长。

3、吃茭白的益处

生长出来的优质茭白适合做成菜肴来吃，而且对于我们的健康非常有益，可以为我们的身体补充很多的营养素，尤其是其中的一些新元素和钙元素特别的丰富

能够让我们的骨骼生长的更好，而且对小孩来说是非常适合经常吃的，除此之外还可以保护我们的肠道，提升我们的食欲，总之茭白是非常有利健康的一种食材，平时可以把它做成美味的菜肴来进行享用。