南瓜籽的功效和用途
南瓜籽的功效和用途，南瓜籽做为大家生活起居中的一种零食，带有很丰富多彩的营养成分，假如胶、维他命、膳食纤维素等，那么下面就为大家分享南瓜籽的功效和用途。
南瓜籽的功效和用途11、保护胃粘膜
南瓜籽所含阿拉伯胶还能够维护胃胶道黏膜，免遭不光滑食品类刺激性，推动溃烂痊愈，适合于肠胃病病人。南瓜籽所含成份能推动胆液代谢，提升肠胃肠蠕动，协助食材消化吸收。
2、促消化
南瓜籽中也带有一定的甲基纤维素，能够 协助推动肠胃蠕动，加速食物的消化，促进消化，做到健脾养胃的功效。
3、维护心血管
南瓜籽中的不饱和脂肪和植物甾醇，有降胆固醇的功效。除此之外，南瓜籽中带有的维生素E，能降低脂类空气氧化，防止碳水化合物粘附于毛细血管上，使血夜通畅。另外，其带有的泛酸、维生素b3，能协助脂质代谢、推动血液循环系统，并可减少密度低碳水化合物和甘油三酯成分。
4、益脑益智类
南瓜籽中带有丰富多彩的不饱和脂肪酸，这类化学物质是人们脑部发育时必不可少的营养元素，并且它能推动大脑神经再造，提升大脑神经特异性，能推动大脑发育，还能提高记忆力，平常大家多吃西瓜籽能益脑益智类，能让大家越来越愈来愈聪慧。
5、清除致癌物
南瓜籽能清除致癌物亚硝酸的突然变化功效，有抗癌作用，并能协助肝、肾脏功能的修复，提高肝、肾体细胞的再造工作能力。
6、 ……此处隐藏875个字……老少皆宜的食疗佳品。
七、消除致癌物质
南瓜子能消除致癌物质亚硝胺的突变作用，有防癌功效，并能帮助肝、肾功能的恢复，增强肝、肾细胞的再生能力。
八、消炎的作用
南瓜子有消炎的效果，每天吃五十克左右的南瓜子，可以很好的防止人们出现发炎的情况。对抵抗细菌病毒有一定的功效。
九、降血压的功效
南瓜子内具有降血压的功效，因为南瓜子含有丰富的泛酸，这种物质可以缓解静止性心绞痛，并有降压的作用。
南瓜子的食用方法
1、生食、熟食南瓜子皆可，将之和花生、核桃一同食用，有益补充营养。
2、生南瓜子用水浸泡后，再烘烤至金黄色，即可用来烹调，近来也多用于糕饼、面食类中。
3、南瓜子富含油脂，也常被用来榨油，含有不饱和脂肪酸、维生素E。
4、也可将有机南瓜子加入其他食材，放入果汁机中榨成汁后饮用。
南瓜子的食用禁忌
1、南瓜子要少吃
虽然南瓜子的功效有很多，但是南瓜子也要少吃，因为南瓜子是有小毒的，会影响到肝脏的功能。
2、肝病患者不可吃
吃南瓜子可能会引起并加重肝内脂肪浸润，对于患有慢性肝炎、脂肪肝的患者来说，是不太适合食用的。
3、胃热病人少吃
胃热病人不适宜吃太多，否则会感觉到脘腹胀闷，而且在炒南瓜子的时候会加入一定量的盐，再加之其热量，因此吃多容易上火，容易肝火旺盛。
4、吃南瓜子要多喝水
干炒类的食物很容易滋生热性，容易上火，因此吃南瓜子一来要注意量，二来也要注意多喝水。
