鲫鱼汤的功效与作用哪些人不能吃

鲫鱼汤的功效与作用哪些人不能吃

鲫鱼汤的功效与作用 哪些人不能吃？很多人都很喜欢喝鲫鱼汤，鲫鱼汤有丰富的营养，口感鲜美，这种鱼不适合其他的烹饪方式，但非常适合煮汤，那么鲫鱼汤的功效与作用 哪些人不能吃呢？

鲫鱼的功效作用

1、增强抗病能力

在鲫鱼中含有非常丰富的营养物质，能够给我们的身体补充到非常丰富的营养价值，因为有些疾病的产生就是因为我们的身体中缺乏一定的营养物质，而鲫鱼中含有的物质，能够一定程度上给我们的身体补充到这些营养物质，在一定的程度上能够解决一定的疾病。

2、通乳汁

吃鲫鱼能够起到通乳汁的效果，对于刚刚生完孩子的妈妈来说是一个非常有好处的食物。

3、明目益智

鲫鱼中含有的营养物质对我们的肝有很多的好处，而且对我们的眼睛也有一定的好处。

4、美容抗皱

在鲫鱼中含有非常丰富的蛋白质，能够一定程度上给我们的皮肤增添非常丰富的营养物质，对我们的皮肤是有一定的好处的。

鲫鱼的常见做法

鲫鱼豆腐汤

做法：鲫鱼洗净，顺刀打斜刀口，豆腐切成两厘米厚的片，葱切片，姜切片，香菜切段，锅烧热，放入适量的油，中火将两面煎香，倒入葱姜片煎香

倒入适量的清水，依次加入盐，鸡粉，料酒，胡椒粉，大火烧开，放入豆腐，中火盖盖炖10分钟左右，待汤浓白出锅装盘，滴上香油，撒上香菜就可以了。

4、美容抗皱

鲫鱼含有全面而优质的蛋白质，对肌肤的弹力纤维构成起到了良好的强化作用，尤其对压力，睡眠不足等精神因素导致的早期皱纹，有奇特的缓解功效。

5、鲫鱼选购技巧

选购鲫鱼的时候要看鲜活的，鱼体光滑、整洁、无病斑、无鱼鳞脱落，死的淡水鱼不要买。

6、鲫鱼做法指导

1、鲫鱼红烧、干烧、清蒸、汆汤、均可，但以汆汤，最为普遍。

2、冬令时节食之最佳；鲫鱼与豆腐搭配炖汤营养最佳。

3、如用陈皮和鲫鱼煮汤，有温中散寒、补脾开胃的功效，适宜胃寒腹痛、食欲不振、消化不良、虚弱无力等。