吃泡面真的会致癌吗

吃泡面真的会致癌吗

吃泡面真的会致癌吗，泡面对于大多数人来说是生活必需品，但是经常吃泡面对身体是不好的，吃多了不仅会上火，还会致癌，下面一起来了解一下，吃泡面真的会致癌吗？

对吃泡面致癌说，专家指出：谷物类制品中较典型的潜在致癌物是丙烯酰胺。它是由高淀粉低蛋白类食物(如面粉、土豆等)，在高温下烹调时产生的。无论是油炸还是非油炸，只要是高温加热，或多或少都会产生这个物质。

丙烯酰胺在漫长的人类烹饪历史中长期和广泛存在，方便面中的丙烯酰胺含量远远不到对健康造成危害的程度，将它与癌症作直接关联在科学上是不成立的。

经常吃泡面有哪些危害

1、容易上火

泡面的香脆都是通过油炸才能做到的，喜欢干吃泡面的人吃完泡面会觉得口干发热，其实这时候火气已经开始在体内挤压了。即使是泡着吃，超过一定的量也会上火的。

2、造成营养的缺乏

泡面中的维生素、卵磷脂以及各种矿物质的含量都非常低，而这些营养元素是是维护大脑正常功能的必要元素，所以，会造成身体营养不良。

3、味觉迟钝、偏食

泡面的调料包中含有大量的添加剂和调味剂，如果长时间食用会使人的味觉迟钝，从而影响正常食欲，家长朋友们应该注意，小孩子如果常吃泡面很容易养成偏食的坏习惯。

4、影响大脑发育

泡面中所含的卵磷脂、维生素以及各种矿物质都非常低，然而这些营养元素都是维护 ……此处隐藏574个字……剂量是很少的，程度并不会到伤害人体的地步，因此说吃泡面致癌，这样的言论也不要轻信。

也就是说，吃泡面会中毒，以及致癌，这两个都是谣言，自己要注意区分。泡面的营养是比较单一的，长期吃不能满足身体需求，对身体健康是十分不利的，因此少吃泡面还是有必要的，对身体健康有好处。

长期吃泡面，身体会出现哪些变化？

首先是泡面的营养是比较单一的，不能满足身体所需。人体需要不断的营养的供应，才能保证身体健康，也是人保持年轻美丽的秘诀。泡面中的营养是比较少的，基本上就是脂肪和热量，这样长期吃就会导致体内的脂肪堆积，出现肥胖现象。肥胖是很多疾病产生的主要原因，对健康不利，容易短寿。

其次是会导致钠摄入超标，对血压不利。泡面中调味品都是比较小的，但是它含有的物质是相当的多的，其中钠就是比较多的，长期吃泡面，导致体内的钠离子增多，导致血液粘稠就容易升高血压，影响到身体健康。我国的膳食指南指出，每天每人摄入的盐分要少于6克，才能保证身体健康，有效预防高血压。

最后孩子长期吃泡面，会影响发育。如果正在生长发育期的孩子，经常吃泡面，会导致身体的营养不足，对身体的发育是不利的，会影响到身高、智力以及骨骼健康等，这些都需要家长多留心。不要给孩子经常吃泡面，对生长发育都是不利的。

总得来说，吃泡面的危害，并不是网传的那么严重，不会致癌也不会中毒，但是会出现营养不良，这点需要注意。另外，在吃泡面的时候，多加点其他的蔬菜或是肉类，减少调味包的放入，这样味道更加丰富，营养也丰富了，吃着也没问题。