护眼明目的菜谱

护眼明目的菜谱

护眼明目的菜谱，睛对于我们来说是很重要的，目前有许多孩子小小年纪都佩戴了眼睛，所以保护眼睛要从小做起，还要经常吃些有益于眼睛的食物保护眼睛。下面看看护眼明目的菜谱及相关资料。

猪肝绿豆粥

新鲜猪肝100克，绿豆60克，大米100克，食盐、味精各适量。将绿豆、大米洗净、同放锅中大火煮沸后改用小火慢慢熬，煮至八成熟时， 将切成片或条状的猪肝放入锅中同煮，熟后再加调味品即成。

这种粥补肝养血、清热明目、美容润肤，可使人容光焕发，特别适合那些面色腊黄、视力减退、礼物模糊的体弱者。这样的一款食谱可以有很好的补肝养血的作用，对于清热解毒明目有帮助，还可以有保护视力的作用和效果的呢。

桑葚粥

桑葚30克，糯米60克，冰糖适量。将桑葚洗净后与糯米同煮，待煮熟后加入冰糖。该粥可补肝养血、明目益智，用于肝亏肾虚引起的头晕眼花、失眠多梦、耳鸣腰酸、须发早白等症。

山药粥

干山药片30克，糯米50克。山药、糯米加适量沙糖同煮粥。可供早晚餐温热食用。该粥补脾胃，滋肺，补肾固精。适用于脾虚腹泻，肾虚、慢性久痢、虚劳咳嗽、气血不足、纳食不香，口干喜饮、大便秘结。山药粥可以有滋阴的作用，对于补虚劳有好处，同时也可以有缓解脾胃不和的作用，对保护视力有一定的效果呢。

明目护眼的一些食谱，大家都知道如何制作了吧，不如利用起来吧、经常食用这样的食材的话不仅可以有 ……此处隐藏695个字……子等。

2、维生素B群——维生素B族缺乏，会导致眼睛畏光、流泪、烧疼及发痒、视觉疲劳、眼帘痉挛

来源：

全谷类、肝脏、酵母、酸酪、小麦胚芽、豆类、牛奶(维生素B2)、肉类(维生素B1， 烟碱酸)。

3、富含维生素C——如果缺乏维生素C容易患白内障

来源：

新鲜蔬菜和水果，其中尤其以青椒、黄瓜、菜花、小白菜、鲜枣、梨、桔子等含量最高。

4、蛋白质——蛋白质是组成细胞的主要成分，眼睛也不例外，组织的修补更新需要不断地补充蛋白质

来源：

瘦肉、动物的内脏、鱼虾、奶类、蛋类、豆类等食物含有丰富的蛋白质，而蛋白质又是组成细胞的主要成分，眼睛也不例外，组织的修补更新需要不断地补充蛋白质。

5、钙质——钙具有消除眼睛紧张的作用

豆类、绿叶蔬菜、虾皮、牛奶含钙量都比较丰富。烧排骨汤、糖醋排骨等烹调方法可以增加钙的含量。每天保证宝贝喝2杯奶能保证钙的摄入。

对眼睛有害的食物

1、甜食

甜食可以助长近视眼的发展。这是因为，甜食中的糖分在人体内代谢时需要大量的维生素B1，如果机体中糖分摄入过多，维生素B1就会相对不足。因此，患了近视眼的宝贝，应该尽量少吃甜食

2、蒜、葱、洋葱、生姜、辣椒

如果长期过量地吃大蒜，尤其是眼病患者和经常发烧、潮热盗汗等虚火较旺的人过多吃蒜，会有不良影响。故民间有“大蒜百益而独害目”之说。 特别是在宝贝患有眼疾的治疗期这一点更重要，必须禁食蒜、葱、洋葱、生姜、辣椒这五辛和其他刺激性食物，否则将影响疗效。