鸡蛋怎么保鲜更久
鸡蛋怎么保鲜更久，每天吃一个鸡蛋对自己身体是比较好的，鸡蛋，营养丰富，是每个家庭冰箱里的常备食材。每天吃一两个鸡蛋，对身体健康有极大的好处。下面分享鸡蛋怎么保鲜更久。
鸡蛋怎么保鲜更久1一、擦拭鸡蛋
咱们平时买回家的鸡蛋会发现，上面有很多的脏脏的东西，有些朋友觉得太脏了，就直接会用水清洗一遍。其实，其实这种做法是非常错误的。因为鸡蛋壳的表面上有一层保护膜，可以起到隔离病菌和细菌的作用，如果要是用清水直接清洗掉的话，就会导致鸡蛋被病菌侵入，鸡蛋储存的时间就会大大缩短。
我们只需要用干净的软布将鸡蛋表面的脏东西都擦掉就可以了。
二、不要放在塑料袋
很多朋友买回鸡蛋之后，就直接将鸡蛋放在塑料袋里面，这样保存鸡蛋也是不对的。这样会影响鸡蛋的呼吸，也会加速鸡蛋的腐坏。
正确做法是，不要放在塑料袋里面。
三、不要和葱姜蒜放一起
厨房里面常见的葱姜蒜味道都比较重，咱们平时不要将鸡蛋和这些蔬菜放在一起，因为鸡蛋表面有很多的小气孔，这些刺激性的'气味会通过气孔进入鸡蛋内部，也容易导致鸡蛋变质。
四、合理放置
鸡蛋如何放置才能保存时间更长呢？咱们可以将鸡蛋大头朝上小头朝下放置，这样会延长鸡蛋的保存时间。
咱们平时从冰箱里面拿出鸡蛋之后要尽快食用才行， 因为刚刚拿出的鸡蛋会“出汗”，专业那个细菌就会顺着鸡蛋的气孔进入， ……此处隐藏798个字……，如果它浮在水面，这种鸡蛋可能已经变质。
鸡蛋怎么保鲜更久3方法一：大米保存
大米保存法这个方法在农村特别常见，乡下存放鸡蛋一般都不是直接放冰箱里的，而是放在大米里。
在城市同样可以用这个方法，如果家里一次性买的鸡蛋比较多的话，可以把它放在装满大米的袋子里，能延长鸡蛋的保质期。
不过要注意一点，在放鸡蛋的时候，一定要把鸡蛋尖的那头朝下放着，而且要全部塞进米堆里，最好是用米把鸡蛋全部埋起来，这样存放的话的，能保存的很久，而我还很新鲜，如果想吃的话，直接拿出来就可以了！
方法二：食用油保存
食用油保存法第二个方法是是用食用油来保存。
操作方法 也很简单，准备一个碗或者是一个容器，到适量的食用油进去，然后把鸡蛋放进碗里或者是容器里滚一滚，让鸡蛋的表面都沾上食用油，然后把它放进冰箱里或是干燥的地方即可，这样就能让鸡蛋保存的时间更长了。
在鸡蛋的表面抹上食用油，能延长保质期是有科学依据的，因为鸡蛋的外壳有很多肉眼看不到的小孔，直接暴露在空气里的话，会导致细菌好和微生物的入侵，从而导致鸡蛋变质。
而抹上一层食用油，就能堵住小孔，阻止细菌的入侵，达到鸡蛋保鲜的效果！
综上，鸡蛋别放冰箱里保存了！
教你2个“土方法”，即大米保存法和食用油保存法，按在上面的步骤，让鸡蛋放更久更新鲜！
提醒：
在储存鸡蛋的时候，一点不能把它和生姜、洋葱等这些有刺激性气味的食物放在一起，因为这个气味也会通过鸡蛋外壳的小孔钻进鸡蛋里，时间长了，鸡蛋就会发臭变质，让鸡蛋坏的更快！
