鸡蛋要不要放冰箱保存
鸡蛋要不要放冰箱保存，鸡蛋的营养价值是很高的，看起来平平无奇的鸡蛋，吃法可是多种多样啊，水煮蛋，荷包蛋，卤蛋和炒鸡蛋等等，下面了解鸡蛋要不要放冰箱保存。
鸡蛋要不要放冰箱保存1鸡蛋的话通常是分季节的，如果是冬天的话，可以不用放冰箱保存。如果是夏天的话，鸡蛋就要放进冰箱保存，以免出现一些变质的问题，夏天气温太高了，主要还是根据温度情况来选择的。
鸡蛋可以放冰箱保存，也可以常温保存。如果是从市场上买到的盒装鸡蛋，蛋壳比较干净的，一般是清洗过的，最好放在冰箱里保存。而如果是散装的、蛋壳比较脏的，一般就是没清洗过的，是可以常温保存的。
通常来说，鸡蛋在常温情况下可以保存7-15天，而在冰箱里可以保存20-30天。具体情况看鸡蛋洁净程度和环境温度等。不过，将鸡蛋放冰箱保存时需要注意，最好把鸡蛋的小头向下放置。
生鸡蛋有条件放在冰箱里冷藏会更好，保质期会更长。其实生鸡蛋坏掉主要是受到沙门氏菌的感染，这个细菌是存在于鸡蛋外壳的，但现在买到的鸡蛋基本都是清理过，因此蛋壳看起来会较干净。但也会使得鸡蛋表皮保护膜会损坏，因此鸡蛋放在冰箱会更合适。
鸡蛋要不要放冰箱保存2怎样保存鸡蛋新鲜
一，鸡蛋买回来，有人会觉得鸡蛋壳上沾了脏东西，要用清水洗过再放入冰箱，这个做法是错误的。因为鸡蛋的表面都有一层保护膜，虽然我们肉眼看不见，它的作用就是隔离空气，避免细菌的侵入，如果清 ……此处隐藏829个字……蛋面5厘米以上，用牛皮纸紧封缸口，置阴凉通风处，夏季可保鲜2–3个月。
8、买来的.鸡蛋最好用保鲜薄膜或油光纸包起来，放入冰箱，这样保鲜时间更长。
9、用湿布把鸡蛋擦一遍，大头朝上竖着放入冰箱，亦能保
10、禽蛋不宜同姜、洋葱放在一起。否则，会很快变质。
鸡蛋要不要放冰箱保存3新鲜鸡蛋如何保存
1、鸡蛋买回家后，把每个要放入冰箱冷藏的鸡蛋都用干净的纸稍稍浸湿拧干后，轻轻擦掉鸡蛋表面的脏东西(不要用水清洗鸡蛋，仅仅是擦净蛋壳即可、。
2、把擦净的鸡蛋，小头朝下，大头朝上的放入鸡蛋盒中，放入冰箱冷藏室里。
3、在温度2~5℃的情况下，鸡蛋一般能放一个月左右。所以，我们要尽快地消灭掉买来的鸡蛋。
新鲜鸡蛋保存注意事项
1、用水洗过的鸡蛋不宜保存，因为鸡蛋表面的胶状物质被洗掉后，细菌很容易从蛋壳上的小孔乘虚而入，使鸡蛋变坏。所以，我们要用微湿的纸将蛋壳表面的赃物擦掉就可以了。
2、蛋是一种会呼吸的东西。蛋壳大头的部分，有一些圆形的小孔，这是空气进出的地方(称为气室、，掌管蛋的“呼吸”。所以，如果把大头部分朝下放，呼吸作用就会变差，减少其新鲜度。放在冰箱保存时，一定记得要把小头朝下放哈。
3、超市出售的品牌鸡蛋，一般都是带盒销售的，而且都是小头朝下，不必担心。如果你从菜市场买鸡蛋，没有盒子的话，就用冰箱自带的鸡蛋盒吧，或者以前盒装鸡蛋剩下的纸盒。
4、每天过量的食用鸡蛋，对身体是不好滴，根据自家的人数，建议大家，还是每次买够刚好够吃一周的鸡蛋数量，比较保险哦。
