关于无花果的功效与作用
关于无花果的功效与作用，说到无花果，相信许多人都吃过吧！而无花果是一种可以生吃的水果，还能入药。无花果的营养价值是非常高的，下面给大家介绍关于无花果的功效与作用！
关于无花果的功效与作用11、消肿止痛
消肿止痛是无花果叶子入药以后的主要功效，它对人类因痔疮引起的肿痛有明显治疗作用。
在治疗的时候，可以把无花果的叶子放在锅中，加清水熬制，熬出药液以后取出放在盆中，然后熏蒸患处也可以直接进行坐浴，都能让肿痛，症状很快好转。
2、减肥瘦身
时把无花果的叶子当蔬菜食用，还能起到减肥瘦身的重要功效，因为无花果叶子中含有丰富的水解酶和脂肪酶。
它们能加快人体内脂肪的分解与代谢，也能提高人体消化功能，有人体对脂肪的吸收，平时经常食用可以让身体越来越苗条，其减肥瘦身的功效特别明显。
3、防癌抗癌
无花果叶子入药以后，还是一种能防癌抗癌的'中药材，它含有的草酸，苹果酸以及琥珀酸等药用成分都是天然的抗癌物质。
另外它也含有一些天然的类黄酮和树脂以及补骨脂素等微量元素，这些物质都能预防细胞癌变，可以提高身体素质，预防癌症发生。
无花果叶有多种不同的使用方法，平时采收新鲜的无花果叶以后，洗净后切成细丝，加入生抽和香醋等调味料，可以做成凉拌菜来食用。
而晒干以后的无花果叶在切成细丝能制成无花果叶茶，可以把它们放 ……此处隐藏904个字……做法：猪瘦肉100克，无花果60—100克，同放碗内，加适量食盐、开水，置锅中隔水蒸熟食用。有健胃，理肠作用。适用于痔疮，慢性结肠炎，哮喘，慢性支气管炎等症。
2、无花果炖猪肠
做法：把无花果洗净，切成薄片；猪大肠洗净，切成2厘米长的节；姜切片，葱切段。把无花果、猪大肠、姜、葱、绍酒、花椒同放炖锅内，加入上汤300毫升。把炖锅置武火上烧沸，用文火炖煮1小时即成。食用时加入胡椒粉。
食法：每日1次，每次吃猪大肠50克。随意喝汤。
3、无花果炖瘦肉
食材：无花果2个，瘦肉100克，蜜枣1个。
做法：将猪肉冼净并飞水切块，再与洗净的无花果、蜜枣放入炖盅内，加清水300ml，隔水炖2小时即可。
适用人群：痔疾肿痛出血，脾胃虚弱，消化不良，泻痢及肝胆积热之目赤肿痛等。
4、无花果排骨汤
做法：把无花果洗干净，切成约1指般大小，和用热开水烫过的排骨肉、枸杞、陈皮一起放进较大的锅中，注入12杯水，用大火煮20分钟至沸腾，再调成中火，续煮1小时。
待无花果煮烂，肉也煮软，即用盐调味，盛在碗中饮用，排骨肉取出，切成适当大小，蘸混合调味料食用。佐料要用适量的酱油、沙拉油、胡椒搅匀。
（二）购买指导
1、挑选无花果，首先是要挑选大个的，这样的果子果肉饱满，水分多；
2、尽量挑选颜色较深的，这样的果实才熟透了，口感上更甜；
3、可以轻捏果实表面，挑选较为柔软的；
4、要避免选购尾部开口较大的无花果，其难免会沾染到空气中的灰尘和细菌，不太卫生。
