碳水化合物好吗
碳水化合物好吗？ 碳水化合物人们担心有害健康，所以在减肥方面，低碳水化合物的饮食变得流行起来。非常多的减肥人士甚至抵制碳水，认为碳水会带来肥胖，那么碳水化合物好吗？
碳水化合物好吗1好处：
提供身体所需能量 碳水化合物是供给人体能量的最主要、最经济的来源。它在体内可迅速氧化及时提供能量。1克碳水化合物可产生16、7KJ（4Kcal）能量。脑组织、心肌和骨骼肌的活动需要靠碳水化合物提供能量。
2、构成一些重要生理物质 碳水化合物是细胞膜的糖蛋白、神经组织的糖脂以及传递遗传信息的脱氧核糖核酸（DNA）的重要组成成分
3、节约蛋白质 碳水化合物的摄入充足时，人体首先使用碳水化合物作为能量来源，从而避免将宝贵的蛋白质用来提供能量
4、抗酮作用 脂肪代谢过程中必须有碳水化合物存在才能完全氧化而不产生酮体。酮体是酸性物质，血液中酮体浓度过高会发生酸中毒。
5、糖原有保肝解毒作用 肝内糖原储备充足时，肝细胞对某些有毒的化学物质和各种致病微生物产生的毒素有较强的解毒能力
坏处：
膳食中碳水化合物比例过高，势必引起蛋白质和脂肪的摄入减少，也能对机体造成不良后果。热量的过多摄入，导致体重增加，产生各种慢性疾病。
日推荐量及食物来源
一般说来，对碳水化合物没有特定的饮食要求。主要是应该从碳水化合物中获得合理比例的热量摄入。另外， ……此处隐藏1760个字……适合。一些人仍然受益于富含碳水化合物的饮食。
例如，低碳水化合物饮食会影响耐力运动表现。精英运动员仍然会选择高碳水化合物摄入就是最有证据支持的选择。
在高碳水化合物摄入量的普通人群中，当每日碳水化合物摄入量减少时，血糖水平显著降低——可能促进前驱糖尿病的缓解。
因此，对于每天从碳水化合物中摄入65-75%卡路里的人群，专家建议将碳水化合物卡路里的摄入量减少到每日摄入的50-55%，并增加蛋白质。
每日摄入碳水化合物的热量限制在45%或更少对短期血糖控制更有效，但这可能是不可持续的，并不能比每日摄入碳水化合物热量的50-55%提供更大的长期效果。
在改变饮食习惯之前，人们应该咨询医生或注册营养师，以确定他们具体的碳水化合物需求，从而优化他们的健康结果。
总结
碳水化合物是一种必需的常量营养素，为身体提供能量和膳食纤维，以支持身体维持健康。
过度摄入碳水化合物会导致体重增加，并增加患心脏病和糖尿病等慢性疾病的风险。
尽管碳水化合物名声不好，但如果一个人经常食用复合碳水化合物和膳食纤维的来源，而不是精制碳水化合物和含糖饮料，那么碳水化合物就能提供许多健康益处。
此外，理想的饮食因人而异。例如，富含碳水化合物的饮食能优化运动表现。
然而，非运动人群每天从碳水化合物中摄入65-75%的卡路里，当他们减少从碳水化合物中摄入的卡路里至每日能量摄入的50-55%时，血糖水平的下降幅度最大。
碳水化合物并非不好，而是当人们需要管理其摄入量和类型，并根据他们的具体需求选择。
