干姜的功效和作用
干姜的功效和作用，干姜它是个药食同源的食品，在咱们中药当中，干姜是非常常用的，它归经归在脾经、胃经，肾经、心经和肺经，所以提示干姜在很多的疾病当中，都起一定的作用。下面小编详细介绍一下干姜的功效和作用。
干姜的功效和作用11、 干姜的是挖起来根茎以后再洗干净再晒干备用，干姜可以温中散寒，可以治疗脘腹冷痛，可以止呕吐和止泻痢，对于胸痹心痛的人有好处。如果四肢寒冷也可以食用干姜，干姜对于寒饮喘咳有好处，痰饮咳喘也可以用干姜来治疗。
2、如果咳嗽和气喘也可以食用干姜，如果痰多再加上清稀的人可以用干姜和细辛：五味子一起配合着使用，中医上认为干姜是一种热性食物，味，干姜的用法一般是取三到十克的干姜煎烫服用。
3、并不是所有的人都适合服用干姜的，对于一些阴虚内热的人：如血热的人不能吃。
干姜的吃法很多，可以和羊肉一起煮汤，取150克羊肉再加上干姜30克和适量的盐，慢火炖烂有很好的去寒补虚的作用，对于一些四肢冻冷的人，腰痛，月经后小腹痛等有很好的作用。
四川泡姜泡辣椒的做法大全
1、四川泡姜泡辣椒在做的时候，一定要准备一个干净的泡菜坛子。可以先把泡菜坛子的盖打开晾晾，然后再把里面认真消毒烘干水分。准备适量的小米辣椒和新鲜的嫩姜，还要准备适量纯净水，除此以外要准备八角桂皮香叶和花椒等香料，在准备适量的泡菜盐，最后准备适量冰糖。
2、准备好的小米辣椒要去掉它的蒂再 ……此处隐藏827个字……、 温中散寒，回阳通脉，燥湿消痰。
2、 适用于细菌性痢疾。
(四)、人参猪肚汤
材料:猪肚500克，人参5克,黄连5克,甘草6克,枣(干)5克,干姜15克,黄芩9克,半夏9克
做法:
1、 将人参、黄连、炙干草、大枣、干姜、黄芩、半夏分别洗净后装入纱布袋内;
2、 生姜切成片，葱切成段;
3、 猪肚反复搓洗干净;
4、 净纱布袋纳入猪肚内，用绳扎紧口放入炖锅内;
5、 加入适量清水及生姜、葱、料酒，用武火烧沸，再用文火炖煮50分钟，加入盐搅匀;
6、 将猪肚捞起，除去药包，切成4厘米长、2厘米宽的长条，再放入锅内烧沸即成。
养生功效:具有补脾胃、益气血、消癌肿之功效，对治疗幽门癌症效果尤佳。
(五)、骨碎补粳米粥
材料:粳米100克，骨碎补(补肾强腰，活血止痛，续筋接骨)12克,干姜10克,附子(回阳救逆，补火助阳，莠寒除湿，止痛)10克
做法:
1、 将骨碎补、附子、干姜三味药水煎约30分钟，去渣留汁备用;
2、 将粳米淘洗干净;
3、 粳米内放入药汁中，再加适量清水煮至成粥即可。
养生功效:具有温阳益气之功效，适于中老年性关节炎患者食用，症见关节疼痛、屈伸不利、天气变化加重、昼轻夜重、遇寒痛增等。
(六)、姜枣红糖汤
材料:干姜5克,枣(干)15克，赤砂糖30克
做法:
1、将大枣去核，洗净，干姜洗净，切片。
2、大枣、干姜，加红糖煎汤服。
养生功效:可暧宫散寒，适用于寒凝痛经。
