胡萝卜和菠菜一起吃相克吗

胡萝卜和菠菜一起吃相克吗

胡萝卜和菠菜一起吃相克吗，菠菜和胡萝卜两种常见的蔬菜，营养丰富又好吃，因此我每次都会买一些回家，有时候不想麻烦做两个蔬菜，想把菠菜和胡萝卜放在一起吃，下面分享胡萝卜和菠菜一起吃相克吗。

1、菠菜不宜与牛奶等钙质含量高的食物同食。

2、菠菜不能与黄瓜同吃。因为黄瓜中含有的维生素C分解酶，会破坏菠菜内丰富的维生素C，所以二者不宜同食。

3、菠菜不能黄豆同吃。如果与黄豆同吃，会对铜的释放量产生抑制作用，导致铜代谢不畅。

4、菠菜不宜炒猪肝。猪肝中含有丰富的铜、铁等金属元素物质，而菠菜中含有丰富的维生素C，金属离子很容易使维生素c氧化而失去本身的营养价值。

吃多了菠菜和胡萝卜怎么办

1、菠菜和胡萝卜吃多了，要停止食用，包括其他的富含胡萝卜的食物，如西兰花、柿子、西红柿等。

2、然后在两餐之间，喝一些牛奶或者是吃一些花生等钙含量高的食物，可以防止钙元素流失过多。

3、若是皮肤有明显发黄的情况，停止食用富含胡萝卜素食物，然后平时多喝一些水，促进胡萝卜素的代谢，一般过段时间就没有了。

4、若是出现了维生素A中毒的情况，需要快速去医院就医检查，以免出现身体严重不适的情况。

菠菜和胡萝卜一起吃要注意什么

1、胡萝卜和菠菜一起吃的话，就不吃其他富含胡萝卜素和维生素A的食物，以免 ……此处隐藏733个字……么吃

材料

菠菜200克、胡萝卜50克、粉丝50克、芥末、盐、白糖、醋、香油适量。

方法

1、将菠菜挑选干净，胡萝卜去皮，洗净，菠菜切成小段，胡萝卜切丝备用。

2、将菠菜和胡萝卜分别放入开水中烫一下，捞出过凉水，沥干水备用。

3、粉丝放入开水中煮软，捞出，过凉水，沥干水备用。

4、把适量芥末放入碗中，加入少许白糖、醋、香油、少许盐搅拌均匀。

5、将处理好的菠菜段、胡萝卜丝和粉丝放入芥末酱中搅拌均匀，即可食用。

菠菜和胡萝卜一起能吃多少

菠菜和胡萝卜一起菠菜能吃150克，胡萝卜能吃100克。

菠菜和胡萝卜一起食用有很好的好处，但是食用过多胡萝卜素和维生素A会出现身体不适的情况，而维生素A的每日推荐摄入量是2.5毫克。

每日限制摄入量是3.5毫克，而100克的胡萝卜和菠菜，维生素A的含量约为1.2毫克，再加上其他的食物中的维生素A，因此胡萝卜和菠菜一起吃控制在100克和150克左右比较好。

吃多了菠菜和胡萝卜有什么后果

骨质流失

每日的维生素A摄入量每多1.5毫克，骨质流失量会大大增加，因此食用过多的菠菜和胡萝卜可能会加快骨质的流失速度，使得容易出现骨折的情况。

皮肤发黄

菠菜和胡萝卜中还含有大量的胡萝卜素，胡萝卜素是一种呈色的类胡萝卜素，大量食用之后蓄积在皮肤表层的脂肪中，容易出现手掌、脸颊、鼻子发黄的情况。

维生素A中毒

菠菜和胡萝卜都含有大量的维生素A，若是长期大量食用胡萝卜和菠菜，会出现维生素A过剩，甚至中毒的情况，表现为恶心、倦睡等情况。