痛风病人能吃甜豆吗

痛风病人能吃甜豆吗

痛风病人能吃甜豆吗，一般的人也都很喜欢吃豆科食品，因为它们体内富含丰富的蛋白质以及其他微量元素能够满足人们的日常所需，那么，痛风病人能吃甜豆吗？一起看看吧

豆科食物其实在我们的日常生活中经常能够见到，也经常能够吃到，就比如：毛豆米、大豆、黑豆、红豆等等，这些都属于豆科食品。其实豆科食品不仅本身有一定的食用价值，而且还可以转换形式，让人们来食用。比如大豆可以磨成豆浆来吃，也可以做成豆腐来吃，还可以做成豆腐脑来吃，还可以榨成都有来食用。

甜豆，是豆科属，一年生攀缘草本植物，食用嫩荚。原产欧洲南部及地中海沿岸地区，其营养价值很高，属于高档细菜，在欧美国家种植普遍，中国在广东、广西、四川和云南等南方省市种植广泛。随着近几年的对外开放，搞活经济，北京地区开始逐年扩大种植面积。

甜豆含有多种人体必需氨基酸、营养丰富。可清炒、做汤、涮食皆可。

每100克嫩荚含水70、1～78、3克、碳水化合物14、4～29、8克、蛋白质4、4～10、3克、脂肪O。1～0、6克、胡萝卜素0、15～O。33毫克，还含必需的氨基酸。嫩荚、嫩豆可炒食，嫩豆又是制罐头和速冻蔬菜的主要原料；嫩梢为优质鲜菜。

甜豆能益脾和胃、生津止渴、和中下气、除呃逆、止泻痢、通利小便。经常食用，对脾胃虚弱、小腹胀满、呕吐泻痢、产后乳汁不下、烦热口渴均有疗效。它对增强人体新陈代谢功能也有重要作用。

1、多喝水。。肾功能正常者，一天饮水2000 ml以上，一般认为白开水、矿泉水、淡茶水为最佳，使每日尿量在1500~2000 ml以上；有肾结石者，每日尿量可达3000 ml以上，以增加尿酸的排泄。

2、控制体重。因为肥胖者比正常体重者发生痛风的危险高2-3倍，所以患者要控制饮食的总能量，保持理想体重，避免尿酸过多。

3、适当运动。适当的锻炼可防止痛风症的发作，减少内脏脂肪，控制体重，提高胰岛素抵抗能力，特别是肥胖的人，应该将体重降低到正常水平。每天坚持30分钟以上中等强度运动，适合健走、慢跑、舞蹈、太极拳等有氧运动。但要避免做剧烈运动或无氧运动，以免产生过多乳酸，影响尿酸排泄，诱发痛风。

4、规律饮食和生活。调查显示，不规则的.饮食和生活作息，痛风发病率是正常的1、6倍。

5、低脂、低盐。选择食物时除了保持低脂外，牛奶也选择低脂或脱脂的更好。据报道，脱脂或低脂牛奶、酸奶可降低痛风的发病风险，而全脂牛奶则没有这个好处。而钠能促进尿酸沉淀，低盐饮食不但能预防痛风的发生，还能改善高血压。

6、增加蔬菜、水果的摄入。蔬菜、水果等碱性食物有利于尿酸的排出，但甜度高的水果果糖含量高，不宜过量食用。也可以补充大量的维生素B和维生素C，促进尿酸溶解。

7、戒酒。研究认为，酒精是痛风的首要病因，特别是啤酒，因此，痛风患者应尽量不喝酒。

8、饮食控制尽管很重要，但不能取代降尿酸药物。即使完全不吃含尿酸的食物，身体也会分解自身组织产生尿酸，不吃药很难降低尿酸水平，痛风仍可能再次发作。