吃莴苣的坏处

吃莴苣的坏处

吃莴苣的坏处，莴苣是大家很熟悉的一种蔬菜，莴苣又脆又嫩，经常吃可以预防一些疾病，还可以起到补水的作用，不过任何的食物都有一些禁忌，以下为大家分享吃莴苣的坏处有哪些。

莴笋吃多了会加重胃肠负担、诱发夜盲症等危害。

莴笋性寒，脾胃虚寒的患者吃多了，可能会引起肠胃负担加重。莴笋里面含有刺激视神经的物质，吃多了会诱发夜盲症，所以对于视力弱者不宜多食，有眼疾特别是夜盲症的人也应少食。

莴笋味甘、微苦，性寒。能通乳汁，清热利尿。可以用于产后乳汁不下，小便短赤不利。同时莴笋含有大量植物纤维素，能促进肠壁蠕动，通利消化道，帮助大便排泄，可用于治疗各种便秘。

莴笋含有多种维生素和矿物质，具有调节神经系统功能的作用，还富含人体可吸收的铁元素，对有缺铁性贫血病人十分有利。

其乳状浆液，可增强胃液、消化腺的分泌和胆汁的分泌，从而促进各消化器官的功能，对消化功能减弱、消化道中酸性降低和便秘的病人尤其有利。建议日常生活中各种食物摄入的时候一定要适量。

莴苣是笋子吗

莴苣不是笋子，莴苣是一种根茎类植物，它的茎为绿色，可以食用，而笋子则是一种四季常绿的草本植物，它是竹子的嫩芽，一般被食用的是笋子鲜嫩初生的地方。

除此以外莴苣和笋子的功效也有很大的差别，莴苣主要用于为人体补充维生素C、提高身体免疫力，笋子则营养价值更高一些

它含有多种微量元素以及氨基酸，能起到预防脂肪肝的作用，还能修复肝功能、防止肝脂肪变性，是非常难得的保 ……此处隐藏705个字……微量元素钾的含量比较高，它能中和人体内多余的钠，可以抑制尿酸的生成，也能加快尿酸的排出，而尿酸数量过高又是发生痛风的重要诱因，因此平时多吃一些莴笋就能减少痛风的发生机率。

3、吃莴笋能利尿也能通乳

利尿也是人们吃莴笋的最大好处，它能维持人体内水电解质的平衡，能加快人体内水分的排出，对身体浮肿和小便不利都有很好的缓解作用，另外产后少乳的`女性也适合吃莴笋它能起到不错的催乳功效。

吃莴笋还能预防便秘它所含有的植物纤维可以加快肠道运动，促进大便的生成与排出。

为什么吃莴苣不吃叶子

大部分人不吃莴苣叶子，是因为担心莴苣叶上有农药残留，这也是大多数人为什么吃莴苣不吃叶子的原因，现在市面上的莴苣，有不少都是大棚温室种植的，种植大量的莴苣，为了避免虫子啃咬，或是莴苣在生长过程中出现变异等情况，都会喷洒农药，所以有很多人都不吃莴苣的叶子。

莴苣叶子比莴苣的营养还要高，它含有丰富维素A，经常食用不仅可以促进头发的生长、抑制癌细胞，还可以起到助消化、刺激食欲、改善肝脏功能的作用。

吃莴苣叶子的禁忌

莴苣叶子营养丰富，不过过量食用莴苣叶子会导致目糊，吃莴苣叶子的禁忌如下：

1、患有眼疾以及夜盲症的患者，要尽量少吃莴苣叶;

2、吃大量莴苣叶会导致目糊，需要停食几天后才可恢复，所以视力低下的人不应该吃过多的莴苣叶;

3、在清洗莴苣叶的时候，一定要揉搓要充分，将里面的水挤出来莴苣叶就不会发苦了;

4、女性在月经期间最好不要吃莴苣叶，以免出现痛经或是月经不调的情况。