儿童吃莴笋的营养价值及功效

儿童吃莴笋的营养价值及功效

儿童吃莴笋的营养价值及功效，莴笋含有多种人体所需的营养元素，宝宝吃莴笋能起到强身健体的功效，不仅能增强儿童的食欲，更能改善睡眠质量，本文讲述儿童吃莴笋的营养价值及功效。

　　儿童吃莴笋的营养价值及功效1

莴笋宝宝可以吃吗

宝宝可以吃莴笋。

莴笋富含多种维生素和铁、钙、磷等营养元素，具有调节神经系统功能的作用，其所含有机化含物中富含人体可吸收的铁元素，对有缺铁性贫血病人十分有利。

宝宝吃了能强身健体，促进骨骼的正常发育，预防佝偻病，帮助正常长牙，还能防癌抗癌。莴笋还含有大量植物纤维素，能促进肠壁蠕动，通利消化道，可治疗宝宝便秘。

另外莴笋还具有镇静作用，宝宝食用可帮助睡眠，改善睡眠质量。所以宝宝是可以吃莴笋的，但由于宝宝年纪小，肠胃功能相对比较脆弱，吃莴笋的时候应尽量切碎或捣成泥状。

宝宝吃莴笋有什么好处

1、增进食欲

莴笋味道清新且略带苦味，可刺激消化酶分泌，增进宝宝的食欲，有效改善宝宝厌食的症状。

2、改善睡眠

莴笋还具有镇静作用，宝宝食用可帮助睡眠，改善睡眠质量。

3、防癌抗癌

莴笋含有多种维牛素和矿物质，具有调节神经系统功能的作用，其所含有机化合物中富含人体可吸收的铁元素，对有缺铁性贫血病人十分有利。莴苣的热水提取物对某些癌细胞有很高的抑制率，又可用来防癌抗癌。

……此处隐藏577个字……氟元素，可参与牙釉质和牙本质形成，参与骨骼生长。莴笋所含有的有机化合物中富含人体可吸收的铁元素，对缺铁性贫血病人十分有利，其所含的铁元素在有机酸和酶的作用下很容易被人体吸收。莴笋茎中流出的白色浆液有安神催眠作用，具有调节神经系统功能。

4、宽肠通便

莴笋中含有大量植物纤维素，能促进肠壁蠕动，通利消化道，帮助大便排泄，可用于治疗各种便秘。

5、抗癌作用

莴笋中含有一种芳香烃羟化脂，对于肝癌、胃癌有预防作用，也可缓解癌症患者放疗或化疗的副作用，是一种抗癌蔬菜。

6、开通疏利、消积下气

中医认为，莴笋味苦、性寒，有清热解毒、消肿散结的功效。莴笋刺激消化酶分泌，增进食欲，其乳状浆液，可增强胃液、消化腺的分泌和胆汁的分泌，对消化功能减弱、消化道中酸性降低的病人尤其有利。

7、促进宝宝的骨骼生长

每天吃200克的莴笋叶，即可满足胡萝卜素的需要，吃500克的莴笋叶，即可满足维生素C的需要。此外还含丰富的磷与钙，对促进骨骼的正常发育，预防佝偻病，帮助正常长牙都是很有好处的。

莴笋的禁忌

现代医学认为，莴笋含丰富的糖类、维生素C和钙、磷、铁等成分。每500克莴笋含有铁约12毫克，与菠菜含量基本相同。

莴笋虽好，但也不可多食。有两类人不适合食用莴笋。一是莴笋苦寒，凡脾胃虚寒者，不宜多吃;二是有眼疾者也不适宜吃莴笋。

总结：莴笋作为受欢迎的蔬菜，是不少人饭桌上的常见之物，但是，食用莴笋也要注意禁忌，因为莴笋苦寒，如果脾胃虚寒的人食用，常常会给身体带来不适感，那么，在食用莴笋的时候，您一定要注意自己是否适合食用莴笋哦，以免食用不恰当，对身体造成伤害。