虾的副作用有什么

虾的副作用有什么

虾的副作用有什么，不知道大家身边有没有特别喜欢吃虾子的那类人，虾子吃起来味道鲜美，而且营养非常丰富，食用方法也多做多样，总是吃不腻虾子，那么虾的副作用有什么你知道吗？

1、虾介绍

1、别名：开洋、曲身小子、河虾、草虾、长须公、虎头公

2、禁忌人群：1。虾为动风发物，患有皮肤湿疹、癣症、皮炎、疮毒等皮肤瘙痒症者以及阴虚火旺者忌食；2。体质过敏，如患过敏性鼻炎、支气管炎、反复发作性过敏性皮炎的老年人不宜吃虾；3。大量服用维生素C期间应避免吃虾。

3、适宜人群：一般人群均可食用。尤适宜中老年人、孕妇、心血管病患者、肾虚阳痿、男性不育症、腰脚无力之人；中老年人缺钙所致的小腿抽筋者。

4、虾的热量表（每100克）

热量（大卡）93

蛋白质（克）18.6

脂肪（克）0.8

碳水化合物（克）2.8

胆固醇（毫克）193

维生素A（微克）15

维生素B1（毫克）0.01

维生素B2（毫克）0.07

烟酸（毫克）1.7

维生素D（微克）0.1

维生素E（毫克）0.62

钙（毫克）62

磷（毫克）228

钾（毫克）215

钠（毫克）165.2

镁（毫克）46

铁（毫克）1.5

锌（毫克）2.38

硒（微克）33.72

3、上蒸锅蒸15分钟即可。

虾的营养成分

虾含有丰富的蛋白质，是鱼、肉、蛋、奶的几倍到几十倍，其可食部分的蛋白质占16%-20%左右。若论蛋白质含量的多寡，对虾居首，河虾次之。虾还富含脂肪、碳水化合物、谷氨酸、糖类、尼克酸、氨茶碱、维生素A、维生素B1、维生素B2等，其中谷氨酸含量最多，鲜味即由此而来。虾还含有铁、钾、碘等矿物质。

虾的功效与作用

虾肉所含蛋白质是鱼、蛋、奶的数倍至数十倍，另含丰富的钾、碘、镁、磷等矿物质及维生素A、氨茶碱等，且肉质松软、易消化，对身体虚弱以及病后需要调养的人极宜。

经常食用虾肉能保护心血管系统，预防高血压及心肌梗死。虾可通乳，且富含磷、钙，小儿、孕妇尤宜食用。虾皮有镇静作用，常食可调治神经衰弱、植物神经功能紊乱，老人食用能预防因缺钙所致的骨质疏松症。虾卵含高蛋白，肾虚者可常食。

另外，虾与其它食物搭配，还有以下三个食疗功效。

1、治骨结核：活虾7-10只，生黄芪10克。两种原料同煮汤服，每日1次。

2、治腰扭伤：虾米30克，韭菜60克，黄酒、植物油各适量，盐少许。按常法炒韭菜、虾米，用黄酒送服，每日1次。

3、治产后缺乳：虾肉500克，黄酒500毫升。将虾肉捣烂为膏，每用2勺，调黄酒10毫升。每日温食2次。

虾的食用禁忌

1、虾属于发物，染有宿疾者、上火时不宜食用。

2、患过敏性鼻炎、支气管炎、反复发作性过敏性皮炎的老年人不宜吃是。