鱼搭配什么辅食

鱼搭配什么辅食

鱼搭配什么辅食，小宝宝到了6个月的时候，就开始给小宝宝添加辅食了，相比较其他辅食而言鱼肉更难烹饪，因为含有鱼腥味和鱼刺，烹饪之前的加工步骤比较多。以下鱼搭配什么辅食。

1、鱼肉清粥。鱼肉去刺后切成小块，在水中浸泡来去除掉腥味，然后将大米煮成粥，并将青菜切碎，在米粥煮的呈稀糊状以后，把鱼肉放进粥里，继续煮，让鱼肉逐渐融化在米粥中，最后放进切好的青菜，就可以给宝宝食用了。

2、蒸鱼泥。将鱼肉中刺剔除掉以后，把鱼肉切碎蒸熟，可以把生鸡蛋打碎以后，将蒸好的鱼泥放进碎鸡蛋糊中，继续放进蒸锅中蒸，这样蒸熟的鸡蛋中会有鱼泥的存在，并不需要放盐，因为鱼肉中本身就含有不同程度的盐分，足以宝宝的进食。

3、鱼泥面。把鱼肉剔除鱼刺后放进料理机打成碎鱼泥，然后将面条煮熟后把面条剪烂，同时可以混入一些煮好的西红柿或者是西兰花，同时将蔬菜也打碎成泥，将鱼泥、菜泥和剪好的面条一起搅拌一下，成为稀糊状，方便宝宝的进食。

鱼肉辅食的烹饪方法

一般是以清蒸和水煮为主，最开始的时候可以给宝宝喂鱼汤，等到宝宝慢慢适应之后可以选择逐步添加鱼肉，不要放盐因为鱼肉中本来就含有一定的盐分，也可以将鱼肉做成肉泥添加在粥或者面食中。

宝宝的食谱鱼肉

五彩鱼粥

食材：鱼肉50克，大米、胡萝卜、豌豆、绿叶蔬菜适量

做法：1、鱼肉剔除鱼刺之后切成小的鱼肉粒在水中多泡几 ……此处隐藏1140个字……/p>

鲨鱼、箭鱼、旗鱼、枪鱼、罗非鱼、方头鱼以及鲶鱼等。

2、被污染的鱼：

重金属含量过高，极易中毒。

3、生鱼或半熟的鱼：

存在寄生虫隐患。

4、罐装金枪鱼及氟化物含量高的瓶装鱼松：

避免防腐剂、氟化物过多会破坏宝宝牙齿。

用什么鱼给孩子做鱼泥呢？

带鱼

DHA和多不饱和脂肪酸EPA含量高于淡水鱼，再加上带鱼含有丰富的卵磷脂，更具补脑功能。而且，带鱼味道鲜美，小刺少，可减少鱼刺卡喉咙的风险，比较适合做成鱼泥。

黄花鱼

黄花鱼是非常适合孩子夏季食用的鱼类。黄花鱼营养丰富，新鲜的鱼肉中富含蛋白质、钙、磷、铁、碘等，而且鱼肉组织柔软，更易于孩子消化吸收。此外，黄花鱼肉呈蒜瓣状，没有碎刺，做成鱼泥适合宝宝咀嚼。

三文鱼

三文鱼富含不饱和脂肪酸，能促进儿童发育。它还含有丰富的维生素A、B、D、E，以及钙、铁、锌、镁、磷等矿物质，其肉质细嫩，口感爽滑，颜色鲜艳，非常适合孩子食用。

宝宝吃海鱼还是淡水鱼好

各有利弊。营养师推荐，带鱼、黄花鱼和三文鱼非常适合孩子，鲈鱼、鳗鱼等也不错。

具体到淡水鱼好，还是海水鱼好，应该说各有利弊。海水鱼中的DHA（俗称脑黄金)含量高，对提高记忆力和思考能力非常重要，但其油脂含量也较高，个别孩子消化功能发育不全，容易引起腹泻等消化不良症状。

淡水鱼油脂含量较少，精致蛋白含量却较高，易于消化吸收。只不过，淡水鱼通常刺较细、小，难以剔除干净，容易卡着孩子。