胡萝卜的功效与作用点

胡萝卜的功效与作用点

胡萝卜的功效与作用点，胡萝卜又叫黄萝卜、红萝卜，颜色靓丽，脆嫩多汁，芳香甘甜。对人体有多方面的保健功能，多吃胡萝卜对人的身体的好处是很多的，以下分享胡萝卜的功效与作用点。

1、菠菜胡萝卜食疗妙用

胡萝卜中的β-胡萝卜素可以转化成维生素A，能够有效的防止胆固醇在血管壁上积结，从而保持脑血管顺畅，起到降低中风的危险。

2、胡萝卜玉米须等泡茶可消肿

方法：将胡萝卜、苹果切成片，加玉米须煮水当茶饮，利尿消肿效果奇佳。

3、胡萝卜汁拌牛奶可治雀斑

方法：每晚用小胡萝卜汁拌牛奶涂于面部，第二天清晨洗去，半年至一年即可治愈。

4、胡萝卜可治小孩消化不良

方法：将胡萝卜煮烂，加入适量红糖一起食用，一日两次，每次1～2两，几天就能够起到很好的效果。

5、胡萝卜对高血压患者的食疗

方法：每天生饮胡萝卜汁，每次100毫升，每日2次，30天为1疗程。

6、胡萝卜对便秘者的食疗

方法：胡萝卜挤汁，兑蜂蜜适量，每次80毫升，每日早晚各1次。

7、胡萝卜对夜盲症、角膜干燥症者的食疗

方法：取胡萝卜250克，猪肝250克，炒食，每日1次，7日为1疗程。

8、胡萝卜对百日咳者的食疗

方法：取胡萝卜200克，红枣（连核)13枚，水煎服，每日1次。 ……此处隐藏481个字……的助消化、抗癌、抗病毒感染、提高机体免疫力、产生干扰素等功效。但上述物质均不耐热，在70摄氏度的高温下便被破坏。而胡萝卜则恰恰相反，胡萝卜中含有丰富的β-胡萝卜素，生吃时，70%以上的胡萝卜素不能被吸收，用食用油将其炒熟后食用，方能提高胡萝卜素的吸收利用率。另外，胡萝卜中因含有维生素C分解酶，二者混吃时，会破坏白萝卜中的维生素C。

1、抗癌

女性常吃胡萝卜，可以降低卵巢癌发病率。它能够提高机体免疫力，起到对抗癌症的目的。尤其是缓解癌症患者化疗副作用，保护身体脏器都有帮助。

2、预防血管硬化

经常吃胡萝卜能够有效的预防高血压，这样可以预防心脑血管疾病，所以平时如果有高血压的朋友可以适当的吃一些胡萝卜。我们要知道胡萝卜中含有丰富的玻珀酸钾，对血管有好处。

3、抗衰老

常吃胡萝卜可以帮助我们缓解衰老，我们知道人体的自由基因会损害细胞，它就是我们平时说的体内垃圾毒素。胡萝卜中含有的β-胡萝卜素能够有效的提高我们红细胞的活性，还能中和我们体内的抗氧化基因，起到抗衰老功效。

4、增强杀菌消化能力

胡萝卜中含有丰富的β-胡萝卜素，这个物质可以帮助人体的视网膜促进合成视杆细胞紫质，并且能帮助恢复到正常的水平。而紫质是夜视能力的主要物质，可以有效的预防视力下降，避免强光对眼睛伤害。

5、治疗皮肤病

适量摄入β-胡罗卜素，能够维持正常的消化道、呼吸道、体表、内分泌系统、生殖系统等都有重要意义，还可以避免表皮细胞硬鳞状、角质化、多角质血疹性皮肤干燥症、皮肤多屑等皮肤病发生。