莴笋的搭配宜忌

莴笋的搭配宜忌

莴笋的搭配宜忌，莴笋是我国人民喜爱的主要食材之一。莴笋吃起来又脆又嫩，除了口感好以外，它可以提高人体的血糖代谢功能，助消化等。但是使用莴笋也是需要注意的，以下分享莴笋的搭配宜忌。

莴笋不能和什么一起吃

1、莴笋+蜂蜜：莴笋和蜂蜜的搭配同食不利于肠胃的蠕动，严重时有可能会使肠胃功能紊乱，如引起腹泻等症状。

2、莴笋+细辛：细辛辛温，发散解表。两者功能性味不适合在一起吃，所以用细辛这个药材治病的人，不应该一起吃莴苣，否则会降低药效。

3、莴笋+奶酪：奶酪是油脂性食物，而莴苣性寒，二者一起吃，容易导致消化不良，腹泻。与此同时，莴苣生吃的时候，会因为洗涤不干净，受到寄生虫污染，如钩虫、蛔虫等，不利于人体的健康。

莴笋宜和什么一起吃

1、莴笋+桃：营养丰富，能够补充气血，桃中含有大量的铁元素，可以用于治疗缺铁性贫血，另外，它含有较多的钾，可以用于治疗水肿，此外，它还可以加快肠胃的蠕动，帮助粪便的排出，而且还有着一定的止咳平喘的功效。

2、莴笋+大蒜：可控制血糖、降血压，可以杀菌消毒，提高人体的免疫力，还能够促进血液的循环，有着一定的抗衰老和抗氧化的作用。还能够抑制血小板凝聚。

3、莴笋+猪瘦肉：清胃热、促进食欲，滋阴润燥，还能够补充人体所需要的蛋白质氨基酸。促进人体的生长发育。

莴笋+海蜇：可止咳化痰，有着清热解毒、润肠 ……此处隐藏737个字……莴笋和香菇一起吃：可降低血糖、利尿通便

莴笋和桃子一起吃：可营养丰富

莴笋不能和什么一起吃?

莴笋不能和蜂蜜一起吃：会引起腹泻

食用莴笋要注意什么?

1、莴笋中含有刺激视神经的物质，患有眼部疾患的人不宜食用。

2、莴笋不宜过多食用，否则会引起夜盲症。

3、莴笋不宜先切碎再冲洗，这样可使大量的水溶性维生素损失，使营养成分降低，故应先洗再切碎食用。

4、焯莴苣时时间不宜过长。

关于食用莴笋的搭配禁忌以及注意事项的这个问题，大家也都有所了解了吧，经常吃莴笋的话可以促进代谢，同时也可以预防便秘等问题哦，但是要注意一些饮食的禁忌和注意事项，以免对身体造成不利影响。

1、莴笋的搭配宜忌

莴笋+蘑菇

利尿通便、降脂降压

莴笋+木耳

二者同食能起到预防三高的作用

莴笋+蜂蜜

蜂蜜富含蜡质，有通畅润便的作用，二者同食都不利于肠胃，会造成身体容易腹泻的毛病

2、如何挑选莴笋呢

去菜市或者超市买时，莴笋要以粗短顺直、不弯曲、大小均匀的、外表整齐干净、基部不带毛根的，另外上部也频不超过五六片和不带泥土的为质佳

3、莴笋的保鲜

要将莴笋放入盛有凉水的器皿中，一次可以放几棵，水位到莴笋的1/3处就合适了，能保存2到3天，要看当地的温度来决定

4、莴笋的料理

莴笋制作的时候要少放点盐巴才好吃，莴笋下锅前需要沥干水分，这样做可以增加莴笋的脆嫩感哟！