100g空心菜的营养成分表
100g空心菜的营养成分表，空心菜是我们生活中常见的蔬菜，相信大家都喜欢吃吧，那么你知道100g空心菜的营养成分表是多少呢？相信很多人都不是很清楚吧，一起来看看100g空心菜的营养成分表。
100g空心菜的营养成分表1主要营养成分
热量20卡路里
蛋白质2.2克
碳水化合物 3.6克
脂肪 0.3克
膳食纤维 1.4克
胡萝卜素 1520微克
烟酸 0.8毫克
叶酸 120微克
维生素
维生素A 253微克
维生素B1 0.03毫克
维生素B2 0.08毫克
维生素C 25毫克
维生素E1.09毫克
矿物质
钙 99毫克
磷 38毫克
钾 243毫克
钠 94.3毫克
镁 29毫克
铁 2.3毫克
锌 0.39毫克
硒 1.2微克
铜0.1毫克
锰 0.67毫克
100g空心菜的营养成分表2空心菜的营养成分：
可食用部分为76%。每l00g中含能量84kj、水分92.9g、蛋白质2.2g、脂肪0.3g、膳食纤维1.4g、碳水化合物2.2g、胡萝卜素1520μg、视黄醇当量25 ……此处隐藏1333个字……使我们的免疫力得到有效的增强，可以让抗病能力提高。
空心菜的功效与作用
空心菜是我们常吃的家常菜，它是众多蔬菜中营养价值比较高的。吃空心菜能够补充很多的维生素，而且还可以对我们的肠道起到很好的保护作用下面我们就一起来聊一聊关于空心菜的功效与作用有哪些。
1、空心菜可以解毒清热
空心菜中的膳食纤维含量是比较多的，而且都是由纤维素和果胶成分组成的。我家成分可以使体内的一些有毒物质得到有效的排除，纤维素能够噬细胞吞噬细菌的能力得到提高，可以有效的起到消炎杀菌，解毒清热的作用。经常食用空心菜不仅清热解毒的效果良好，而且还可用于辅助治疗疮疡、痈疖的病症，可以把空心菜作为治疗这些病症的食疗来吃。
2、空心菜可以降低血糖
空心菜中不仅各种微量元素的含量很高，而且还含有很多的胰岛素成分，这种成分在其它的蔬菜类中是比较少见的，这种元素对于降低血糖有着比较不错的效果，所以如果自己有高血糖病症的话，那么不妨在平时吃一些空心菜来降低自己体内的血糖。不仅降低血糖的效果很不错，用空心菜做成的菜肴也比较美味，吃起来特别爽口。
3、空心菜可以降低血压
空心菜中还含有一种物质叫做烟酸，这种物质可以有效的减少体内的胆固醇，而且在空心菜中的维生素c能够调节血液中的甘油三酯，所以如果存在高血压或者是高胆固醇的情况，那么在平时也可以选择吃一些空心菜进行调节，空心菜降低血压的效果还是非常不错的，可以作为辅助治疗高血压的食疗来用。
患有高胆固醇高血压的病症患者，平时要注重饮食的合理安排，尽量要选清淡一些的食物，空心菜是比较理想的选择。
