葡萄汁怎么做

葡萄汁怎么做

葡萄汁怎么做，葡萄是生活中特别受欢迎的一种水果，人们在吃葡萄时都会把它洗净，以后去掉果皮直接吃里面的果肉，但也有些人想把葡萄制成果汁以后直接喝，下面看看葡萄汁怎么做 。

葡萄汁的做法

做法一

1、自己在家中制作葡萄知识，如果有功能强大的料理机，可以既不去皮也不去籽，直接用新鲜葡萄来榨汁，在做的时候需要准备新鲜油嘴葡萄200克，用干净的剪刀把葡萄粒一颗颗剪下来放到盐水中浸泡10分钟。

2、浸泡后的葡萄汁用清水冲洗干净以后，再放到盆中放适量的淀粉，让他们均匀粘在葡萄粒的表面，然后再用水清洗，这样可以把葡萄彻底洗干净。

洗好后的新鲜葡萄直接放在料理机中，让料理机工作等把他们全部炸成汁液后取出直接放在杯子里就能喝，这样炸出的葡萄汁略带苦涩味，但它营养丰富更容易让人体吸收和利用。

做法二

1、葡萄汁在做的时候，还可以去掉葡萄的果皮和里面的种子，这是需要准备那些狗头叫大的巨峰葡萄，而且要让它自然成熟，人们购买这样的葡萄以后，回家用清水冲洗干净，再加入适量面粉和清水浸泡半小时，泡好以后放到流水下反复冲洗。

2、洗干净的葡萄去不掉表面的水分，然后用手用力捏他的果皮，让里面的果肉与果皮分离，然后再把它里面的种子挤出来。

得到的葡萄果肉可直接放在果汁机中加入适 ……此处隐藏1202个字……多种维生素，对保护肝脏、减轻腹水和下肢浮肿的效果非常明显，还能提高血浆白蛋白，降低转氨酶。葡萄中的葡萄糖、有机酸、氨基酸、维生素对大脑神经有兴奋作用，对老年肝炎患者并伴有神经衰弱和疲劳有改善效果。

葡萄中的果酸还能帮助消化、增加食欲，防止肝炎后脂肪肝的发生。葡萄干是肝炎患者补充铁的重要来源。用葡萄根100～150克煎水服下，对黄疸型肝炎也有一定辅助疗效。

2、吃葡萄的禁忌

一、吃葡萄后不能立刻喝水

吃葡萄后立刻喝水，不到一刻钟可能会引起腹泻。这是因为葡萄本身有通便润肠之功效，吃完葡萄立即喝水，胃还来不及消化吸收水就将胃酸冲淡了，葡萄与水、胃酸急剧氧化、发酵，加速了肠道蠕动，就产生腹泻。

二、葡萄别与牛奶同吃

葡萄里含有维生素C，而牛奶里的有些成分会和葡萄里含有的维生素c反应，对胃有伤害，两样同时服用也会拉肚子，严重者还会呕吐。

三、吃海鲜后别吃葡萄

在吃海鲜的同时吃葡萄、山楂、石榴、柿子等水果，就会出现呕吐、腹胀、腹痛、腹泻等症状，因为在这些水果中含有鞣酸，鞣酸遇到海鲜中的蛋白质会凝固沉淀，形成不容易消化的物质。

四、吃葡萄不宜过量

由于葡萄的含糖很高，所以糖尿病人应特别注意忌食葡萄。而孕妇在孕期要提防糖尿病，因此孕妇食用葡萄应适量。在食用葡萄后应间隔4小时再吃水产品为宜，以免葡萄中的鞣酸与水产品中的钙质形成难以吸收的物质，影响健康。

五、吃葡萄后一定要漱口

有些葡萄含有多种发酵糖类物质，对牙齿有较强的腐蚀性，食用后若不漱口，口腔中的葡萄残渣易造成龋齿。