白酒怎样调酒基本方法
白酒怎样调酒基本方法，全世界每个国家都有着自己国家特有的酒，在我们中国，白酒是我们的国酒，白酒的种类是各不相同的，口感也都是不一样的，下面是白酒怎样调酒基本方法。
白酒怎样调酒基本方法1方法：
1、用储存3-5年甚至更长时间的老酒来调，比例根据口感、销售价格来定；
2、用发酵周期在3-6个月的酒醅，蒸馏后储存一年以上的酒来调，可以增加基酒的糟香味和陈味；
3、用发酵正常、蒸馏正常的头酒来调，一般蒸馏刚出来的物质甲醇较多，建议掐掉投粮0、5%的酒头放到下一锅锅底进行蒸馏，紧接着再掐1%的头酒另行储存一年以上作为调味酒，此头酒可以增加基酒的入口香；
4、用尾酒来调酒，把发酵、蒸馏正常的尾酒收集起来，可以集中蒸馏，提取50度以上的酒进行储存，也可以不蒸馏（用时过滤）直接储存一年以上再用来调酒，可以增加酒的后味和放香，还可以明显降低白酒的苦味，因为酒尾中含有很多高沸点的香味物质，尤其是多元醇等甜味物质，由于多元醇沸点比较高，大量滞留在酒尾中，使酒尾发甜，从而能有效降低酒的苦味；
哪里的白酒好喝
1、四川和贵州
四川和贵州是生产白酒的大地区，尤其是贵州，贵州生产出来的一种白酒在全世界都非常的有名，就是贵州的茅台白酒了，茅台白酒主要是属于酱香型的，喝上去味道口感非常的醇厚，并且酒香的气息非常浓郁，就算是放到酒杯里面，当天喝完了之后
……此处隐藏697个字……酒＋三块冰块比例：1：1
做法：加三块冰，金榜题名酒等配料到调酒壶摇8到10秒钟，把冰摇碎，倒入酒杯里。
3、荷兰 -------橙色风暴
配方：金榜题名酒+君度酒 +橙汁 ＋三块冰块
比例：1：1：1
做法：加三块冰，金榜题名酒等配料到调酒壶摇8到10秒钟，把冰摇碎，倒入酒杯里。
4、法国--------浪漫物语
配方：金榜题名酒+柠檬汁+绿茶
比例：1：1：4
做法：加三块冰，金榜题名酒等配料到调酒壶摇8到10秒钟，把冰摇碎，倒入杯中。
5、阿根廷------别为我哭泣
配方：金榜题名酒+蓝橙酒＋汤力汽水＋三块冰块
比例：2：1
做法：加三块冰，金榜题名酒等配料到调酒壶摇8到10秒钟，把冰摇碎，倒入杯中，后加满汤力汽水
6、葡萄牙------野性的呼唤
配方：金榜题名酒+ 苏打水+碎冰
比例：1：2
做法：在酒杯里加满碎冰，然后倒入金榜题名酒和苏打水。
7、突尼斯------今夜无眠
配方：金榜题名酒+葡萄汁 +柠檬一片 可乐适量＋五块冰块
比例：1：1
做法：直接在酒杯中加四至五块冰，将金榜题名酒，葡萄汁、柠檬片加入杯中搅拌。可乐从高处倒入激起泡沫，即可饮用。
8、瑞典--------冰与火
配方：金榜题名酒+柳橙汁+细碎冰
比例：1：4
做法：把两份配料分别加进装满细碎冰的酒杯。
