补铁对孕妈咪也不可忽视
补铁对孕妈咪也不可忽视,生活中,对于怀孕的妈妈来说,日常是需要补充足够的营养物质,胎儿才能健康发育。而补铁也是对妈妈来说,是很重要的也不可以忽视的。下面是关于补铁对孕妈咪也不可忽视的内容,希望对大家有帮助!
补铁对孕妈咪也不可忽视1铁是红细胞中血红蛋白的必要组分,红细胞就是靠血红蛋白将氧气运输到身体器官。当身体发生缺铁性贫血,红细胞运输氧气的能力将大大降低,这样会影响母体以及胎儿的正常代谢以及生长发育,因此补铁对孕妈咪来说也不可忽视。
需求量:
女性怀孕期间铁需要量是生育期的1.5倍,每天大约为27毫克。
补充时间:
妊娠4个月以后,铁的需要量逐渐增加,后期则更要注意补充铁。
动物类食物中含铁较多
动物的内脏(如肝、心等),红色的瘦肉(如牛、猪、兔肉等),动物的血,鸡蛋黄,这些都含有丰富的铁,人体易于吸引和利用。植物性食物中,芝麻、红枣、血糯米、赤豆等也含有较多的铁,但植物来源的铁相对吸收率较低,只能作为辅助,不能全靠这些食品来补铁。
1、菠菜中铁含量较高,但其中含有的草酸会抑制铁的吸收,因此并非补铁的最佳选择。
2、抑制铁吸收的物质有茶和咖啡中的鞣酸、牛奶中的钙和磷以及豆类和全麦的谷类食品中的植酸,所以在吃饭的时候喝茶或者咖啡会大大降低铁的吸收率。
3、与维生素C一起摄入的话,能够提高对铁的吸收。
4、摄入过量的铁而不能及时排除会导致抑郁、肺功能衰竭等一系列 ……此处隐藏807个字……铁
食物中铁的营养价值与吸收率有关,而动物性食物中的铁比植物性食物中的铁容易被人体吸收,比如人体对猪肉、牛肉等肉类中铁的吸收率为22%,鱼为11%,而鸡蛋黄中的铁与磷、蛋白质吸收率仅为3%,大豆为7%,大米则只有1%。因此,经常食用肝脏、肉类、虾、蟹、豆类等食物是防治缺铁性贫血的好方法,如果含铁丰富的食物与蛋白质及维生素C一起摄取,铁的吸收会更好。
1、吸收瓜果蔬菜中的铁
瓜果本身含铁量不高,但瓜果中丰富的维生素C能促进人体对食物中铁的吸收。但有些蔬菜中的鞣酸、磷酸盐、草酸等物质会与铁结合,影响铁的吸取,比如菠菜、油菜等虽富含铁,但吸取率只有1%~5%,因此菠菜、油菜均宜先焯水让草酸流失掉,再进行烹调。
2、动物血液
动物血液中含有丰富的血红素铁,易被人体消化吸收,通常食用动物血和豆腐做的羹汤,具有很好的防治缺铁性血虚的作用。
3、瘦肉和鸡蛋
瘦肉和鸡蛋含铁量丰富,并且还可帮助准妈妈滋阴润燥、扶助正气,使身体更健康;黑木耳、红枣、红豆,这些食品都含有较丰富的铁质,不但能防治缺铁性血虚,也有滋补强身的效果。
4、适量补充口服补铁剂
一些准妈妈担心腹内的宝宝,对任何药物都心存疑虑,其实对付铁剂准妈妈尽可放心,只要遵医嘱服用,对胎宝宝只有好处没有危害,不过要提醒准妈妈一点,铁剂对胃黏膜有刺激作用,会引起恶心、呕吐、胃部不适等症状,因此,铁剂应在饭后或餐中服用。
5、膳食多样化
如果准妈妈单吃植物性食品,铁的需求量可能得不到满足,单吃动物性食品吸收铁较多一些;如果将动、植物食品混合吃,铁的吸收率可以增加一倍,因为富含维生素C的食品能促进铁的吸收。