中餐餐具的使用

中餐餐具的使用

中餐餐具的使用，无论是西餐还是中餐，在用餐的时候都是有礼仪要求的，按照礼仪来走，才不至于在餐桌上失了礼仪。今天我们就来说说中餐餐具的使用，跟着小编一起来熟悉中餐餐具使用方法吧。

中餐餐具的使用礼仪

中餐最主要的餐具就是筷子，筷子必须成双使用。

中餐用餐礼仪中，用筷子用餐取菜时，需注意下面几个问题：

筷子

1、要注意筷子是用来夹取食物的。用来挠痒、剔牙或用来夹取食物之外的东西都是失礼的。

2、与人交谈时，要暂时放下筷子，不能一边说话，一边像指挥棒似地舞筷子。

3、不论筷子上是否残留食物，千万不要去舔。因为用舔过的筷子去夹菜，是不是有点倒人胃口?

4、不要把筷子竖插放在食物的上面。因为在中国习俗中只在祭奠死者的时候才用这种插法。

勺子

中餐里勺子的主要作用是舀取菜肴和食物。有时，在用筷子取食的'时候，也可以使用勺子来辅助取食，但是尽量不要单独使用勺子去取菜。同时在用勺子取食物时，不要舀取过满，以免溢出弄脏餐桌或衣服。在舀取食物后，可在原处暂停片刻，等汤汁不会再往下流再移过来享用。

用餐间，暂时不用勺子时，应把勺子放在自己身前的碟子上，不要把勺子直接放在餐桌上，或让勺子在食物中“立正”。用勺子取完食物后，要立即食用或是把食物放在自己碟子里，不要再把食物倒回原处。若是取用的食物太烫，则不可用 ……此处隐藏414个字……前者不同的是，这块湿毛巾是用于擦嘴的，不能用其擦脸或抹汗。

中餐礼仪中餐具的使用是怎样的

一、筷子的使用

筷子是中餐中最主要也是最重要的餐具，拿筷子的姿势应该十分规范。筷子必须要放在筷子架上，不能放在杯子或盘子上，不然容易被碰掉。在用餐过程中，如果您已经举起筷子，但是还不确定自己想吃哪一道菜品，这个时侯千万不可以将筷子在每个餐盘里搅拌来搅拌去或是一直在空中对菜品指指点点。

不要将筷子当作叉子把食物叉起来放进嘴里，或用舌头舔干净筷子上的残渣，更不要用筷子去推动其他的物品，这样既不卫生也不礼貌。如果有事需要暂时离开，不要把筷子插在饭碗里，应该把它轻轻放在筷子架上面。

二、勺子的使用

有时候，用筷子不方便夹菜，就可以用勺子。用勺子取食物时，不要盛的过满。当暂时不需要使用勺子的时候，应该将它倒放在自己的碗中或盘子中，不要将它直接放在餐桌上这样很不卫生和礼貌。在用勺子取食物后，要立即食用或放在自己碗里，如果取用的食物太烫，不可用勺子舀来舀去，也别用嘴吹，可以先放到自己的碗里等凉了再食用。切记别把勺子全部塞到嘴里反复舔。

中餐中使用的餐具其实并不是很多，但是要注意的礼仪却有很多，我国作为世界上最具代表性的国家之一，大家一定要遵守自古流传下来的文明礼仪，给他人留下一个好印象，以彰显我华夏之礼仪的深厚，今天我为您主要介绍了两个中餐礼仪中餐具的使用，希望对您有帮助。