让顾客感动的服务案例
让顾客感动的服务案例,其实很多人时候服务员的态度就是顾客的态度吗,如果服务态度很好那么顾客自然也会非常的礼貌,服务需要用细节打动客人、于微小处感动客人,以下分享让顾客感动的服务案例。
让顾客感动的服务案例1餐厅顾客服务案例一:顾客爱吃家乡菜
一天,一个由32位系统中国台湾老年人构成的旅行团赶到某高星级酒店,规定要尝一尝正宗的家乡菜。但是,餐馆技术人员并不了解她们究竟要吃哪里的菜,喜欢什么口感,有哪些特别要求这些。
因此,餐馆主管一连打过十几个电話,总算掌握到这批中国台湾老年人搬入的酒店餐厅,根据与哪家酒店餐厅联络,根据发传真要到这种客人在这个大城市全部使用过餐的莱单,把握了很多十分有使用价值的信息内容。
餐馆主管掌握到这种客人都是以浙江宁波去台湾的。当服务员为客人们送上一桌正宗的宁波菜时,老大家好像儿童一般地喝彩起來。不一会儿,这种菜就被一扫而光,老大家十分令人满意。
有人说,它是她们到内地后品尝到的 香、 令人满意、 高兴的一顿饭,并向餐馆表明诚挚的感谢。
评价:真实特惠的服务并并不是简易地考虑顾客的规定,只是在考虑她们规定的另外给他意外之喜。
中国台湾老年人团规定吃家乡菜,可能很多人认为是台湾菜,可是这一餐馆的主管根据掌握调研发觉她们是以宁波市去的,故乡当然便是宁波市。因此 才有 后的谢谢。
餐厅顾客服务案例二:主厨下班了, ……此处隐藏651个字……时,另一个客人就会来。
服务员应该马上在桌子上准备一套餐具。
3、客人接电话时,需要记录电话号码或“重要事情”。
服务员要主动送笔和笔记本(或者一张纸)。
4、客人们吃得很慢,眼睛四处张望,表情焦虑。
服务员应该立即上前安抚客人。“你好,如果你赶时间,我可以帮你催菜。”
5、客人自带酒水。
服务员要主动上前接客人携带的饮料。
6、客人站在礼物柜前看礼物。
迎宾员的职责是上前向客人介绍活动规则。
7、客人一进包间,就准备脱外套。
服务员要马上从客人手里接过外套,说:“我帮你把外套挂起来。”
8、客人走出包间,准备去洗手间,却不知道位置,眼睛在四处张望。
服务员应该马上上前。“您好,有什么事吗?”给客人指路。
9、客人喝多了。
服务员应该给客人端来一杯浓茶。
10、客人坐在大堂的沙发上抽烟。
服务员应该给客人一个烟灰缸。
11、当一个客人从口袋里拿出一支烟,眼睛四处张望时。
服务员要立即从口袋里拿出打火机给客人点烟。
12、客人吃饭时会噎着,因为食物太辣了。
服务员应该给客人带一杯温水。
13、客人从门口进入商店,没有欢迎座位。
服务员要主动询问客人是否有预约。
14、客人和孩子一起吃饭。
服务员应该主动准备婴儿椅。
15、当客人喝不饱的时候。
服务员要为客人解决问题(或者换酒)。