餐饮创业加盟好还是自己干
餐饮创业加盟好还是自己干？很多人不想打工，都选择了开一家店挣钱，但在当前经济形势下，许多人选择了加盟一个品牌，但是有些人认为加盟不好，那么餐饮创业加盟好还是自己干好呢？
餐饮创业加盟好还是自己干1做餐饮你可以自创，也可以选择加盟，并不是必须要加盟，这要看创业者自己的考虑。很多人选择加盟只不过是因为看中了其中的成功率更高，更加简单省事，可以利用品牌效益等这些罢了。加盟是一个选择，同样自己创立品牌也是一个选择。
这里帮大家分析一下关于自创与加盟的优劣。
做餐饮成本费用分析。成本是大家都非常关心的一点，加盟不可避免要支付一笔加盟费，选择自己创业可以省下这一笔加盟费，这个就是它的优势。但是不同品牌的加盟费有所不同，不同时期所给予加盟商的政策优惠也会有所不同，这是属于资金成本。
还要算一笔人员成本，加盟后，总部会给予多方支持，减轻开店各项问题，但是自己开的话，所有事都需要自己亲力亲为，自己规划。
选择加盟支持政策。选择加盟品牌的创业者不仅可以有品牌的使用权，而且品牌已经积累拥有一部分消费群众基础，不需要自己再去花心思从零做起，并且一流团队支撑，解决开店道路上各种问题。
获得总部的选址支持、装修支持、技术支持等等，这一部分如果没有经验的话就不是那么占优势，你需要自己摸索，所需要付出几倍甚至几十倍的精力。
不管是自己创业还是加盟，想要开好一家店 ……此处隐藏1036个字……p>
3、更大的成本优势
加盟来说，你就有了比同行有了更优惠的成本优势。品牌采购量大，对于食品的监控更加严格。
以新享餐饮为例，每年的食品原料采购就花费很大，而食品运送花费，尤其是海鲜，全程冷链运输，如果全是个人承担，费用是多方面的花销是庞大的，但对于加盟大品牌来说，有自己的'产业链，原料链，假设一斤海鲜你去市场进是20元一斤，加盟商拿到手就是15元一斤了，低成本，市场价，你就比同行能赚更多的钱。
加盟店品牌能够做大，其在经营上有一定的优势，这些优势可以转化为利润，随着品牌做得更大，其品牌效力更大，在市场上更具竞争力。连锁加盟的优势就是通过规模效应降低品牌与加盟商的经营风险。
4、通过加盟，提高开店效率及运营效率。
通过加盟，可以获得成熟的加盟扶持，全方面的运营指导，包括开店位置选取指导，开店运营指导，员工培训，营销策划 ，原料配送等多方面扶持。
通过加盟，提高开店效率及运营效率
当然，事物都有两面性，加盟也有弊端：
1、钱：加盟你需要支付的费用有：加盟费，品牌押金或保证金，设备费用，原料费用，管理费等其他费用，这些是你单干不需要交或是不需要提前交的。
2、权：做加盟不是你自己一个人说了算的，加盟品牌对于加盟商有一定的要求。但是，无规矩不成方圆，有要求的其实也在教你他们摸索的市场规则而已，或是符合品牌设定，大多是对你的经营有利的变化。比如着装要求，店铺规模，装修风格等。
最后，需要告诉大家的是，加盟品牌的选取需要慎重，有市场才做，没有市场的加盟品牌，就是加盟品牌的圈套了。
